Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζετε τον κιμά σε πλασωτέ κατσαρόλα και τον ανακατεύετε μέχρι να πιεί το νεράκι του,να αλλάξει χρώμα και να μην έχει σγρόμπους
- 2
Προσθέτετε το λάδι και μετά το κρεμμύδι με τα πράσα,τα ανακατεύτεε καλά,προσθέτετε το αλατοπίπερο και μετά το πελτεδάκι διαλυμένο σε 3/4 της κούπας νερό,την κανέλλα και το γαρύφαλλο.Μόλις πιεί το νερό ρίχνετε το κονιάκ και το μαιντανό και το αφήνετε μέχρι να στεγνώσει
- 3
Το αποσύρετε από την φωτιά και μετά από λίγο βάζετε και την τριμμένη παρμεζάνα και αφήνετε το μείγμα να κρυώσει
- 4
Στο ταψί του φούρνου στρώνετε τα μισά φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα και απλώνετε από πάνω το μείγμα του κιμά
- 5
Από πάνω στρώνετε τις φέτες το κασέρι,μετά από παραπάνω τις ντομάτες
- 6
Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε μαζί με την κρέμα γάλακτος
- 7
Τα στρώνουμε πάνω από τις ντομάτες και από πάνω προσθέτουμε το μπούκοβο
- 8
Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας ενδιάμεσα και μετά χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια
- 9
Από πάνω ρίχνουμε το γάλα και μετά ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο(180 βαθμοί) γιά περίπου 3/4 της ώρας
- 10
Καλή σας όρεξη!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια