Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υγρά υλικά της ζύμης και αλατοπιπερώνουμε.

Σιγά σιγά προσθέτουμε και την φαρίνα ώσπου να γίνει η ζύμη μας αφράτη(ίσως κολάει λίγο και στα χέρια μας,αλλά δε μας πειράζει).

Αφήνουμε τη ζύμη μας να "ξεκουραστεί" και να φουσκώσει για 30'-45'.

Για την γέμιση απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.

Αλευρώνουμε καλά την επιφάνεια που θα δουλέψουμε και ανοίγουμε με τον πλάστη φύλλο πάχους 1 εκ.Αν η ζύμη μας κολάει πολυ στα χέρια προσθέτουμε λίγο αλεύρι.

Με κουπ πατ κόβουμε δίσκους πάνω στη ζύμη και βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά απόβτην γέμιση και κλείνουμε.Η διάμετρος των δίσκων καθορίζει το μέγεθος που θα έχουν τα τυροπιτάκια μας.

Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε σε αερόθερμο φούρνο για 30'.Τα τυροπιτάκια μας είναι πιο λαχταριστά όταν είναι ροδοψημμένα.