Chili con Carne (μεξικάνικη κουζίνα)

Tasos Karatsiompanou @cook_9414348
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε δυνατή φωτιά βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τον κιμά να καβούρδιστει καλά μέχρι να αλλάξει χρώμα..
- 2
Έπειτα ρίχνουμε το κρεμμύδι το σκόρδο, τις πιπεριές, το αλάτι το πιπέρι, το θυμάρι την ρίγανη και το τσίλι..
- 3
Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε 5' σε δυνατή φωτιά... Στην συνέχεια σβήνουμε με το κρασί και αφού εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε τα ντοματάκια αφού πρώτα τα έχουμε σπάσει με το χέρι ώστε να βγάλουν όλα τα υγρά τους..
- 4
Αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά και μετά ρίχνουμε τον κόλιανδρο και τα κόκκινα φασόλια.. Αφήνουμε 5' ακόμα, σβήνουμε και είναι έτοιμο...
- 5
Σερβίρουμε με μια κουταλιά γιαούρτι για να σπάει την κάψα... Καλή όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3534045



Σχόλια