Πλένουμε καλά τα μαρούλια μας και τα βάζουμε σε μια λεκάνη γεμάτη με νερό και λίγο ξύδι.Τα αφήνουμε για λίγο και στη συνέχεια αφαιρούμε το νερό

Κόβουμε σε κομμάτια τα μαρούλια..(ΜΕΓΑΛΟΥΤΣΙΚΑ) Τρίβουμε καρότα στο χοντρό τρίφτη και κοβουμε σε κομμάτια το αγγούρι

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το μήλο και Ρίχνουμε απο πάνω λιγο στημένο λεμόνι για να μην μαυρίσει το μήλο και το τοποθετούμε κ αυτό στη σαλάτα

Ρίχνουμε λιγάκι ελαιόλαδο και βαλσάμικο και ανακατεύουμε

Προσθέτουμε τον ηλιόσπορο και τις σταφίδες

Την βάζουμε στη σαλατιέρα..προσθέτουμε λίγο ακόμα βαλσάμικο και τέλος ρίχνουμε φλούδες παρμεζάνας.