Καλαμαράκια με ρύζι και κουρκουμά
Παναγιώτης Λ. @panivos
Έβαλα σήμερα την φαντασία μου να φτιάξει μία συνταγή και έγινε ένα υπέροχο φαγητό. Για αυτό και εγώ τη μοιράζομαι μαζί σας...
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Καλαμαράκια με ρύζι και κουρκουμά
-
Παναγιώτης Λ.“Έφτιαξα την ίδια συνταγή, μόνο που αυτή τη φορά πρόσθεσα ανάμικτο ρύζι(καστανό, μαύρο και κόκκινο). Έβρασα το ρύζι στην αρχή για 10', επειδή είναι πιο ανθεκτικό και μετά το πρόσθεσα στο υπόλοιπο φαγητό, να βράσει κανονικά σαν να ήταν ρύζι απλό.” -
Vassiliki“Πολύ ωραία συνταγή! Ευχαριστώ!”
Έβαλα σήμερα την φαντασία μου να φτιάξει μία συνταγή και έγινε ένα υπέροχο φαγητό. Για αυτό και εγώ τη μοιράζομαι μαζί σας...
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips
https://potsandpanos.blogspot.com/
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια τον άνηθο την κόκκινη πιπεριά και το σκόρδο. Τα σοτάρουμε, εκτός από τον άνηθο για 3 λεπτά, σε ψιλό τηγάνι ή ρηχή κατσαρόλα.
- 2
Προσθέτουμε τα καλαμαράκια. Αν είναι μεγάλα τα κόβουμε, αν είναι μικρά τα αφήνουμε ολόκληρα. Ρίχνουμε το σφηνάκι το ούζο ή τσίπουρο. Τα καλαμαράκια έχουν βγάλει ζωμό και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
- 3
Προσθέτουμε το νερό χλιαρό, τον κουρκουμά και μετά το ρύζι. Αφήνουμε να βράσει για άλλα 15 λεπτά περίπου.
- 4
Τέλος αφού έχει βράσει το ρύζι και έχει πιει σχεδόν όλο το ζωμό, ρίχνουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε.Καλή μας όρεξη !!!
Ένα από τα χόμπυ μου είναι η μαγειρική.Μου αρέσει να βρίσκω συνταγές, να τις εκτελώ και να τις επεξεργάζομαι, όπου νομίζω ότι παίρνει αλλαγή ως προς το καλύτερο. Εργαζόμουν στον τουριστικό τομέα στο σέρβις, πέρασα από όλες τις βαθμίδες (συνταξιούχος τώρα πλέον) και πάντα μου άρεσε να παρατηρώ την εκτέλεση των συνταγών, από τους μάγειρες! Είμαι της άποψης ότι οι συνταγές δεν πρέπει να μένουν μυστικές, πρέπει να διαδίδονται, για να μαθαίνουν και οι νέοι! Επίσης, στο παρακάτω σύνδεσμο του προσωπικού μου μπλόγκ θα βρείτε και άλλες συνταγές. Είναι κατά κάποιον τρόπο μια κατάθεση όλων, όσων έχω μάθει τόσα χρόνια στο επάγγελμα : https://potsandpanos.blogspot.com/
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
-
Καλαμαράκια με ατζέμ πιλάφι Καλαμαράκια με ατζέμ πιλάφι
#2020Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
-
Πέρκα πλακί με πιπεριές φλωρίνης και κουρκουμά Πέρκα πλακί με πιπεριές φλωρίνης και κουρκουμά
Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Λιγκουίνι με γαρίδες και κολοκυθάκι σε σάλτσα κουρκουμά Λιγκουίνι με γαρίδες και κολοκυθάκι σε σάλτσα κουρκουμά
#2020Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Ψωμί ολικής άλεσης με κουρκουμά και γλυκάνισο Ψωμί ολικής άλεσης με κουρκουμά και γλυκάνισο
#2020Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, πιπεριά Φλωρίνης και φέτα Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι, πιπεριά Φλωρίνης και φέτα
Λίγο μπελαλίδικο φαγητό, αλλά αξίζει τον κόπο για μια αλλαγή. Εγώ στο τέλος ξέχασα το υπόλοιπο ρύζι και όταν το κατάλαβα ήταν αργά να ρίξω εκείνη την ώρα το ρύζι, γιατί ήταν έτοιμο σχεδόν το φαγητό και πρόσθεσα κριθαράκι!!! Πιστέψτε με έγινε πιο νόστιμο και πιο χυλωμένο το φαγητό!!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Κατσικάκι με ατζέμ πιλάφι #Κυριακάτικο Κατσικάκι με ατζέμ πιλάφι #Κυριακάτικο
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και αρνάκι. Ένα ωραίο Κυριακάτικο, οικογενειακό φαγητό!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Σουπιές κριθαρότο Σουπιές κριθαρότο
Άλλη μια παραλλαγή για σουπιές, με κριθαράκι σπυρωτό.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Αγριογούρουνο ραγού με μέλι Αγριογούρουνο ραγού με μέλι
#2020Για άλλους είναι ένα χριστουγεννιάτικο φαγητό, για μένα είναι Κυριακάτικο φαγητό!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Γαρίδες με κριθαράκι σε σάλτσα μουστάρδας Γαρίδες με κριθαράκι σε σάλτσα μουστάρδας
Ένα πιάτο γεμάτο με αρώματα!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/ -
Συκώτι κρασάτο με τραγανές πατάτες Συκώτι κρασάτο με τραγανές πατάτες
Ένα φαγητό νόστιμο και γρήγορο!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Κοτόπουλο εξπρές με πιλάφι Κοτόπουλο εξπρές με πιλάφι
#ΧρυσόΠιρούνιΑν είμαστε πολυάσχολοι και θέλουμε κάτι γρήγορο για μαγείρεμα, να η λύση! Σε λιγότερο από μία ώρα έχουμε ένα νοστιμότατο φαγητό!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/ -
Μπαστουνάκια από κολοκύθι με πάπρικα και κουρκουμά Μπαστουνάκια από κολοκύθι με πάπρικα και κουρκουμά
#2020 #εύκολο #γρήγοροΆλλη μια κολοκυθοσυνταγή για τους φανς του είδους!!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tips.https://potsandpanos.blogspot.com/
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3845379
Σχόλια