Πουγγάκια με μανιτάρια σκόρδα και φύλλα δάφνης

Name: Πουγγάκια με μανιτάρια σκόρδα και φύλλα δάφνης
Yield: 20 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 20 σφολιατακια μικρά; 1 συσκευασία μανιτάρια πλευρωτους; 5 σκελίδες σκόρδο; Αλάτι πιπέρι; 3 φύλλα δάφνης; 100 γρ ελαιολαδο; 1 κούπα λευκό κρασί; 1 αυγό για άλειμα

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Πουγγάκια με μανιτάρια σκόρδα και φύλλα δάφνης

Υλικά

1,30 ώρα

20 κομμάτια

20σφολιατακια μικρά
1 συσκευασίαμανιτάρια πλευρωτους
5 σκελίδεςσκόρδο
Αλάτι πιπέρι
3 φύλλαδάφνης
100 γρελαιολαδο
1 κούπαλευκό κρασί
1αυγό για άλειμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,30 ώρα

1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το ελαιολαδο τα σκόρδα ψιλοκομμενα και τα μανιτάρια που τα έχουμε ψιλοκομμένα σε λωριδες και καβουρδιζουμε μέχρι να μάραθουν
2

Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε να σιγοβράζουν μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Προσθέτουμε το αλάτι πιπέρι και τα φύλλα δάφνης
3

Όταν μείνει με το λάδι κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε να κρυώσει.
4

Γεμίζουμε τα σφολιατακια στη μέση και κλείνουμε από πάνω.
5

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και τα αλείφουμε με το αυγό
6

Ψήνουμε σε προθέρμανσμενο φούρνο 180 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν