Σ ενα τηγάνι με ελαιόλαδο, τσιγαριζουμε τα λουκάνικα κομμένα σε ροδελες.

Μόλις τσιγαρισθουν,τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί,και πετάμε το λάδι,και το λίπος που έχουν βγάλει.

Στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε νέο ελαιόλαδο,και τσιγαριζουμε τα λαχανικά,αρχίζοντας απ το ξερό κρεμμύδι. προσθέτουμε και τα μπαχαρικά.

Μόλις τσιγαρισθουν, ρίχνουμε το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέτουμε τη σάλτσα και τη ζάχαρη.Αν χρειαστεί, προσθέτουμε και λίγο νεράκι.

Προσθέτουμε και τα λουκάνικα και αφήνουμε να καραμελωσει το φαγητό.

Καλή επιτυχία 😻