Κοτόπιτα σε ρολάκια
Είτε σε μεγάλο ρολό, ό,τι πρέπει για το τραπέζι, είτε σε μικρά ρολάκια ατομικά, ό,τι πρέπει για μπουφέ ή για κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο.
Κοτόπιτα σε ρολάκια
Είτε σε μεγάλο ρολό, ό,τι πρέπει για το τραπέζι, είτε σε μικρά ρολάκια ατομικά, ό,τι πρέπει για μπουφέ ή για κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στην κατσαρόλα βάζουμε το νερό και ρίχνουμε ολόκληρα τα κομμάτια κοτόπουλου, το πιπέρι και το δαφνόφυλλο και αφήνουμε να βράσει μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αφού βράσει το βγάζουμε από την κατσαρόλα και τον ζωμό τον κρατάμε στην άκρη.
- 2
Μετά ζεσταίνουμε το λάδι (χαμηλή φωτιά) και ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με σύρμα για 3-4 λεπτάκια μέχρι να πάρει καστανό χρώμα. Προσθέτουμε σιγά σιγά 2 φλιτζάνια από το ζωμό ανακατεύοντας καλά. Βγάζουμε την κατσαρόλα από το ζεστό μάτι και ρίχνουμε το γιαούρτι, το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύοντας καλά θα γίνει μια λεία και πηχτή κρέμα.
- 3
Σε ένα μπόλ βάζουμε τα καρότα, την πιπεριά, την κρέμα που ετοιμάσαμε, το κεφαλοτύρι και το μαδημένο κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά.
- 4
Για κάθε ρολό βάζουμε δύο φύλλα μαζί, βάζουμε μια ποσότητα μείγματος και τυλίγουμε.
- 5
Στο ταψί βάζουμε λαδόκολλα και το αλείφουμε με λίγο λάδι. Βάζουμε τα ρολά μας και περιχύνουμε με 1/2 φλιτζ. ζωμό και πασπαλίζουμε λίγο σουσάμι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Κοτόπιτα ρολό της Νάνσυ Κοτόπιτα ρολό της Νάνσυ
Μόλις δοκίμασα το πρώτο κομμάτι από αυτή την κοτοπιτα δεν μπορούσα να σταματήσω.... Φυσικά και ζήτησα τη συνταγή και φυσικά η αγαπημένη μου φίλη μου την έδωσα και ορίστε... να τη!!!#eatsmartchallenge #τραπεζι με φίλους.
-
Σουτζουκάκια σε ρολό Σουτζουκάκια σε ρολό
Πρωτότυπη ιδέα για σουτζουκάκια σε ρολό ,ατομικά ρολάκια ή ένα μεγάλο ρολό! Οπως κι αν τα φτιάξετε γίνονται πεντανόστιμα και εξαφανίζονται στο λεπτό!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ έφτιαξα 2 μικρά ατομικά ρολάκια με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μαγειρέματος. Ενα εύκολο, γρήγορο φαγητό με πικάντικη γεύση και πλούσια αρώματα!! Συνταγή από τον Γαστρονόμο και την Εύη Βουτσινά.
-
Κοτόπιτα Κοτόπιτα
Πήρα από διάφορες συνταγές τις καλύτερες ιδέες και έκανα παρέμβαση,όπως συνηθίζω και έφτιαξα αυτή την πίτα που ομολογουμένως είναι θεσπέσια. Μάρτυρας μου ο βαφτισιμιός μου,που θέλει πάντα αυτή την πίτα. Η συγκεκριμένη που έφτιαξα είναι για αυτόν. Ευτυχώς πρόλαβα να την φωτογραφίσω πριν εξαφανιστεί...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Ζύμη για αφράτα μπουρεκάκια ή ρολό Ζύμη για αφράτα μπουρεκάκια ή ρολό
Μπουρεκάκια γεμιστά ή ρολό γεμισμένο με ότι γεύση επιθυμείτε, είτε ζαμπόν, είτε λουκανικάκια, είτε φέτα ή πιπεριές. Μπορείτε να φτιάξετε μικρά μπουρεκάκια ή μεγάλο στρογγυλό μπουρέκι ή ρολό τυλιχτό και να το κόβετε σε φέτες. Ιδανικό για παιδικά πάρτυ και γιορτές.Λίγα μυστικά ακόμαEγώ τα γεμίζο με κομματάκια ζαμπόν ή με φέτα ή με σκέτες πιπερίες ή με λουκανικάκια.Προσοχή με το κίτρινο κασέρι, αν το παραγεμίσετε θέλει περισσότερο ψήσιμο.
-
Πρωτοχρονιάτικη κοτόπιτα σε φόρμα Πρωτοχρονιάτικη κοτόπιτα σε φόρμα
Εύκολη, γρήγορη αλλά και τέλεια!Λίγα μυστικά ακόμαΜια συνταγή της Ντίνας Νικολάου .
-
Κοτόπιτα εύκολη Κοτόπιτα εύκολη
Τα σχολεία άνοιξαν και γι’ αυτό το λόγο οι πίτες και γενικότερα τα κολατσιό έχουν την τιμητική τους. Επανέρχομαι λοιπόν, με μια πίτα αγαπημένη και αρωματική που συνηθίζεται εδώ στη Θεσσαλία. #2020 #Τρίτη
-
Κοτόπιτα για... λαίμαργους Κοτόπιτα για... λαίμαργους
Πήρα τη συνταγή από μια φίλη! Μου είπε "δοκίμασε και θα σου μείνω αξέχαστη"! Πόσο δίκιο είχε! Πανεύκολη & πεντανόστιμη! Μη με ξεχάσετε......!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μέγεθος του ταψιού είναι στη διάθεσή σας.Σε μεγάλο ταψί κουζίνας δείχνει λίγη η γέμιση,σε μικρότερο ταψάκι παίρνει ύψος το υλικό μας με αποτέλεσμα η γέμιση να είναι πολύ πολύ πλούσια!
-
Κοτόπιτα special🐔!!! Κοτόπιτα special🐔!!!
Μια συνταγή της στιγμής με ο,τι υπάρχει στο σπίτι!#χρυσόπιρούνι
-
Κοτόπιτα Κοτόπιτα
Λοιπόν, κάθε καλοκαίρι η πεθερά μου ετοιμάζει τον τραχανά της χρονιάς και αποξηραμένα φύλλα πίτας. Τα φύλλα αυτά είναι το ίδιο με τα φύλλα που κάνουμε πίτες, (είτε με αυγά, είτε χωρίς). Παλιά τα έψηνε στο ξύλινο φούρνο, τώρα όμως που δεν υπάρχει πια τα ψήνει στο φούρνο της κουζίνας. Δεν ψήνονται πολύ, ίσα ίσα να στεγνώσει η υγρασία, όχι να ροδοκοκκινίσουν. Μετά τα αφήνει στον ήλιο να ξεραθούν καλά, τα θρυμματίζει και είναι έτοιμα να "ταξιδέψουν" για να φτάσουν σε εμάς. Τα φύλλα αυτά τα χρησιμοποιώ για να κάνω κρεατόπιτες (αντί για ρύζι), στην πορτοκαλόπιτα, κ.τ.λ. Εάν πριν ψηθούν τα κόψουμε σε ψηλές λωρίδες κάνουμε χυλοπίτες.#πίτεςμεφύλλο #πίτεςμεκρεατικά #πίτεςαλμυρές #πεθερά#27Ε
-
Γαλακτομπούρεκο ρολάκια και μια εναλλακτική Γαλακτομπούρεκο ρολάκια και μια εναλλακτική
Τη συνταγή την έχω πολλά χρόνια και φτιάχνω μόνο αυτή. Η δόση είναι για ένα μεγάλο ταψί γλυκό, αλλά συνήθως τα κάνω ρολάκια. Έχουν περισσότερο κόπο βέβαια, αλλά τρώγονται πιο εύκολα ειδικά σε τραπέζι. Αυτή τη φορά έφτιαξα τη μισή κρέμα ρολάκια και την υπόλοιπη τύπου γαλατόπιτα με σύκα και βατόμουρα. Η δόση φτιάχνει 50-60 ρολάκια #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια