Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα σουρώνουμε και βάζουμε στην χύτρα το λάδι και σοτάρουμε με την εξής σειρά: κρεμμύδι, πράσο, καρότα και φασόλια.

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.

Συνεχίζουμε προσθέτοντας το νερό, αλατοπιπερώνουμε και τελευταίο προσθέτουμε το σέλινο και ανακατεύουμε καλά.

Κλείνουμε την χύτρα με το καπάκι της και έχοντας το μάτι σε δυνατή ένταση αφήνουμε την χύτρα μέχρι να σφυρίξει.

Εφόσον σφυρίξει κατεβάζουμε την ένταση (στην δική μου κουζίνα την κατεβάζω από το 9 στο 7) και αφήνουμε για μια ώρα, από την στιγμή που αρχίζει το σφύριγμα.

Στην μία ώρα κλείνουμε το μάτι. Αφήνουμε να βγει όλος ο ατμός και μετά γυρνάμε την βαλβίδα στο τέρμα για να βγει και ο υπόλοιπος.

Εφόσον αδειάσει η χύτρα από όλον τον άτομο τότε την ανοίγουμε.

Αν δούμε ότι έχει πολύ νερό, ανοίγουμε πάλι το μάτι και βράζουμε άλλο λίγο για να εξατμιστεί το νερό. Κατά τη διαδικασία αυτή η χύτρα είναι με ανοιχτό το καπάκι.

Όταν δούμε πως είναι έτοιμη ρίχνουμε από πάνω λίγο έξτρα λαδάκι και αφήνουμε την φασολάδα μας να χυλώσει. Περίπου 5-7 λεπτά.

Καλή όρεξη!!!