Πατατοσαλάτα ιδανική για πικ-νικ

Name: Πατατοσαλάτα ιδανική για πικ-νικ
Yield: 5 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια πατατούλες (baby potatoes); 5 αυγά, βρασμένα σφιχτά; 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο; 2 κουταλιές σχοινόπρασο ψιλοκομμένο; 2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο; 1 κουταλιά ελαιόλαδο; 1 κουταλιά μηλόξυδο; 1 κουταλιά κρέμα βαλσάμικο (πχ ροδιού); 1 κουταλιά μουστάρδα; 1 κουταλάκι πάπρικα; Αλάτι και πιπέρι

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Η πατατοσαλάτα είναι μια εύκολη και ιδανική επιλογή για τα #πικνικ μας!

Δες περισσότερα

Πατατοσαλάτα ιδανική για πικ-νικ

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

Η πατατοσαλάτα είναι μια εύκολη και ιδανική επιλογή για τα #πικνικ μας!

Υλικά

30 λεπτά

5 μερίδες

500 γραμμάριαπατατούλες (baby potatoes)
5αυγά, βρασμένα σφιχτά
2 κουταλιέςμαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιέςσχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κουταλιέςάνηθο ψιλοκομμένο
1 κουταλιάελαιόλαδο
1 κουταλιάμηλόξυδο
1 κουταλιάκρέμα βαλσάμικο (πχ ροδιού)
1 κουταλιάμουστάρδα
1 κουταλάκιπάπρικα
Αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σε ζεστό αλατισμένο νερό βράζετε τις πατάτες (με τη φλούδα τους), για περιπου 18-20 λεπτά. Ταυτόχρονα βράζετε τα αυγά.
2

Αφού κρυώσουν οι πατατούλες τις κόβετε σε μπουκιές. Προσθέτετε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το σχοινόπρασο και τον άνηθο. Μετά προσθέτετε τα αυγά, κομμένα στα τέσσερα!
3

Προσθέτετε αλατι, πιπέρι, ελαιόλαδο, μηλόξυδο και την μουστάρδα.
4

Τέλος, ανακατεύετε τη σαλάτα και περιχύνετε με την κρέμα βαλσαμικο και πασπαλίζετε από πάνω την πάπρικα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Τετάρτη 25 Απρίλιος 2018 17:54:23 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

πατατοσαλάτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές