Βουτυράτα μπιφτέκια φούρνου με αυγά της Ξελογιάστρας
Μπιφτέκι με έντονη προσωπικότητα! XD
Βουτυράτα μπιφτέκια φούρνου με αυγά της Ξελογιάστρας
Μπιφτέκι με έντονη προσωπικότητα! XD
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κιμά έχοντας τρίψει το κρεμμύδι και το σκόρδο στον τρίφτη ή πολύ καλά ψιλοκομμένα στο χέρι (τα συγκεκριμένα είναι στο χέρι) σε περίπτωση που τα κάνουμε στο χέρι πρέπει να σιγουρευτούμε πως το μείγμα είναι πολύ καλά ομογενοποιημένο. Το καρότο το κάνετε με το εργαλείο αποφλοίωσης αφού το καθαρίσετε από την φλούδα κάνετε το ίδιο με όλο το καρότο το οποίο κόβετε σε λωρίδες και μετά το ψιλοκόβετε με το μαχαίρι!
- 2
Εάν μέσα στο μείγμα υπάρχουν μεγάλα κομμάτια κρεμμύδιου μπορεί να μας διαλυθεί το μπιφτέκι στο φούρνο οπότε πλάθουμε επίσης πολύ καλά τον κιμά με όλα τα υλικά. Όταν είναι η ώρα να δώσουμε το σχήμα στα μπιφτέκια πρέπει ο κιμάς να κολλάει αρκετά στα χέρια μας
- 3
Όπως στις παρακάτω φωτογραφίες! Αυτό σημαίνει πως η ομογενοποίηση των υλικών έγινε σωστά.
- 4
- 5
Για τις πατάτες
- 6
Απλά καθαρίζουμε τις πατάτες τις πετάμε στο ταψί ρίχνουμε από πάνω ρίγανη, αλάτι, λίγο μαύρο πιπέρι και λίγο τσίλι και ανακατεύουμε. κάνουμε χώρο για τα μπιφτέκια και τα προσθέτουμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε στα δύο μπιφτέκια από μισή κόκκινη πιπεριά η φέτες ντομάτας ή κολοκυθιού και στα άλλα δύο από μισό φύλλο κραμπολάχανου.
- 7
Βάζουμε σε διάφορα σημεία του ταψιού από λίγο βούτυρο όπως και πάνω από κάθε μπιφτέκι και ρίχνουμε ελαιόλαδο και 1 με 2 ποτήρια νερού για τελείωμα ρίχνουμε τέσσερα αυγά σε διάφορα σημεία του ταψιού.
- 8
Σημείωση: Με συγχωρείτε εάν δεν τα γράφω πολύ αναλυτικά. Το κραμπολάχανο θα καεί αλλά δεν μας πειράζει επειδή δεν επηρεάζει το μπιφτέκι! ♥️
- 9
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο, μέχρι να γίνουν οι πατάτες! Καλή σας όρεξη! 😊♥️
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια