Εμπλουτισμένο παστίτσιο !!#κυριακάτικο
Κάτι σαν παστίτσιο ετοιμάσαμε...
εγώ κι ο μικρός βοηθός μου !!
Επειδή είχαμε λίγο κιμά τον εμπλουτίσαμε με μπέικον και παρμεζάνα !!
Εμπλουτισμένο παστίτσιο !!#κυριακάτικο
Κάτι σαν παστίτσιο ετοιμάσαμε...
εγώ κι ο μικρός βοηθός μου !!
Επειδή είχαμε λίγο κιμά τον εμπλουτίσαμε με μπέικον και παρμεζάνα !!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σωταρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τον κιμά με τα μπαχαρικά και το μπεικον και συνεχίζουμε μέχρι ν αλλάξει χρώμα ο ο κιμάς..
- 2
Τοτε προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο νεράκι να βρασει..
- 3
Μολις σωθεί το νερο βγάζουμε απο τη φωτιά..ρίχνουμε τα τυριά και ανακατεύουμε.
- 4
Για τη Μπεσαμελ :
- 5
Λιώνουμε 2,3 κσ βούτυρο
- 6
Ρίχνουμε 4 κσ αλεύρι και ανακατεύουμε καλα να παρει λιγο χρωμα χωρίς όμως να καεί..
- 7
Σιγα σιγα προσθέτουμε 600 με 700 γρ γάλα..καλο ανακάτεμα..με σύρμα για να πήξει χωρίς να κολλήσει στον πάτο..
- 8
Στο τέλος οταν σβήσουμε το μάτι ρίχνουμε αλατοπίπερο, μοσχοκάρυδο κι εναν κροκο αυγού...ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά..
- 9
Βάζουμε τριμμένο τυρί προαιρετικά..
- 10
Βράζουμε τα μακαρόνια μας οχι πολυ...αλα ιταλικά !
- 11
Στρώνουμε λίγα περισσότερα απο τα μισα στον πάτο του ταψιού..
- 12
Στη μέση τοποθετούμε ομοιόμορφα το μείγμα με τον κιμά..
- 13
Απο πανω τα υπόλοιπα μακαρόνια...
- 14
Και τελειώνουμε με την μπεσαμελ..
- 15
Ψήνουμε στους 200° καμιά ωριτσα..μεχρι να καφε..κοκκινήσει η κρέμα..!
- 16
Και καλή μας όρεξη !!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια