Γεμιστά της μαμάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιαζουμε το ρύζι σε ένα μπολ με νερό για 5 λεπτά και αφού στραγγιξουμε το νερό και ξεπλύνουμε το βάζουμε στον κιμά.
- 2
Ανακατεύουμε τον κιμά με τα υπολοιπα υλικά.
- 3
Πλένουμε τις πιπεριές και κοβουμε το επάνω μέρος όχι τελείως, έτσι ωστε να έχουμε ενα καπάκι που να ανοιγοκλείνει.
- 4
Καθαρίζουμε τα σπορακια από τις πιπεριές.
- 5
Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις πιπεριές μέχρι τα 3/4.
- 6
Κλείνουμε το καπάκι τους και τις τοποθετούμε τη μία δίπλα στην άλλη με το καπάκι προς τα κάτω σε μια γάστρα.
- 7
Περιχυνουμε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και τις αλατιζουμε. Ρίχνουμε ενα ποτήρι νερό.
- 8
Κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50 λεπτά.
- 9
Ανοίγουμε τη γάστρα και βάζουμε τις πιπεριές στο πλάι ξαπλωτες και ψήνουμε στον αέρα για 20 λεπτά περίπου μέχρι να ροδισουν. Γυρνάμε τις πιπεριές κι από την άλλη πλευρά να ροδισουν για αλλά 20 λεπτά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά της γιαγιάς Αθηνάς Γεμιστά της γιαγιάς Αθηνάς
Ξέρω, ξέρω... τα γεμιστά είναι πολύ προσωπικό θέμα για το καθένα γιατί η μαμά/γιαγιά σας κάνει ΤΑ καλύτερα... Αλλά αυτά είναι τα πιο νόστιμα γεμιστά του κόσμου και είναι της γιαγιάς μου!Υ.Γ. Εμένα δεν μ' αρέσουν οι πιπεριές όποτε προσθέστε μέχρι 5 με λίγο παραπάνω ρύζι.
Pali-tha-paragiloume -
Τα γεμιστά της μαμάς Τα γεμιστά της μαμάς
Ένα από τα φαγητά που όταν μυρίζει το σπίτι μου φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μου χρόνια!!! 🍴 #2020
-
Γεμιστά της μαμάς Ντίνας Γεμιστά της μαμάς Ντίνας
Μαμαδίστικα απλά και χορταστικά γεμιστά πιπέρια, με γεύση γεμάτη αναμνήσεις #2020
-
-
-
Κολοκυθάκια γεμιστά Κολοκυθάκια γεμιστά
Κολοκυθάκια γεμιστά με σάλτσα... ποίημα!Με το εσωτερικό και τις άκρες που αφαιρέσαμε από τα κολοκυθάκια μπορούμε να φτιάξουμε πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3090254-kolokuthokephtedes
-
-
Γεμιστές πιπεριές με κιμά Γεμιστές πιπεριές με κιμά
Ρουμάνικη συνταγή που πήρα από την γιαγιά μου και την για ζουμερά γεμιστά με κιμά και ριζάκι. Ελπίζω να την απολαύσετε.
-
-
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που μυρίζει μαμά και σπίτι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια