Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, κοβουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές
- 2
Πλένουμε, κόβουμε και αφαιρούμε το εσωτερικό απο τις ντομάτες και το κολοκυθάκι. Το κρατάμε.
- 3
Μετράμε το ρύζι το βάζουμε σε ενα μπολ και το πλένουμε πολύ καλά. 3 -4 νερά.
- 4
Το εσωτερικο απο τις ντομάτες και το κολοκυθάκι το βάζουμε στο μπλέντερ το ψιλοκόβουμε και το αδειάζουμε στο ρύζι.
- 5
Καθαριζουμε το κρεμμύδι και το καρότο και ψιλοκόβουμε με το μπλέντερ. Προσθέτουμε στο ρύζι.
- 6
Πλένουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο και τον δυόσμο. Ψιλοκόβουμε με μαχαίρι και προσθέτουμε στη γέμισή μας.
- 7
Τέλος ρίχνουμε και το πιπέρι, την πάπρικα, το αλάτι, το χυμο λεμόνι και το ελαιόλαδο.
- 8
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Δοκιμάζουμε το ζουμάκι μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε αλάτι. Γεμίζουμε τα λαχανικά μας.
- 9
Πλένουμε το κολοκυθάκι και τα καρότα, τα κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε ανάμεσα στα γεμιστά μας.
- 10
Ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο απο πάνω και προσθέτουμε στο ταψί σχεδόν 1 ποτήρι νερό.
- 11
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στη μεσαία σχάρα για 20 λεπτά και μετά χαμηλώνουμε στους 180 για άλλα 40 λεπτά.
- 12
Σβήνουμε το φούρνο μας και αφήνουμε το φαγητό μέσα για άλλα 20 λεπτάκια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια