Μεξικάνικη πικάντικη σούπα
#βάλεέναχεράκι μια συνταγή που την είδα από τον γνωστό σεφ Γκόρντον Ραμσι και την κάνω συχνά λίγο αλλαγμένη όταν έχω τα υλικά .
Μεξικάνικη πικάντικη σούπα
#βάλεέναχεράκι μια συνταγή που την είδα από τον γνωστό σεφ Γκόρντον Ραμσι και την κάνω συχνά λίγο αλλαγμένη όταν έχω τα υλικά .
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάλτε μια αντικολλητική κατσαρόλα στην φωτιά να ζεσταθεί.
- 2
Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- 3
Σοταρετε στην κατσαρόλα χωρίς λάδι το κρεμμύδι με το σκόρδο, λίγο κύμινο, ρίγανη και την πιπεριά ψιλοκομμένη για λίγα λεπτά και μετά προσθέτουμε και το λάδι και συνεχίζουμε το σοταρισμα για 1 λεπτό ακόμα. Αν δεν βρούμε πιπεριά τσιπόλε (λίγο δύσκολα να βρούμε) την αντικαταστουμε με ξερή κόκκινη καυτερή πιπεριά και λίγο καπνιστή πάπρικα.
- 4
Σε ένα λίτρο ζεστό νερό βάζουμε τον κύβο να λιώσει.
- 5
Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- 6
Προσθέτουμε την κονσέρβα ντομάτα και τα φασόλια. Προσθέτουμε και τον ζωμό κότας που ετοιμάσαμε, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε με κλειστό το καπάκι για 15 λεπτά.
- 7
Αφού περάσει ο χρόνος προσθέτουμε το μισό αβοκάντο κομμένο σε μικρά κυβάκια, το κεφαλοτύρι επίσης σε μικρά κυβάκια και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο.
- 8
Η σούπα μας είναι έτοιμη και την συνοδεύουμε με ψημένες τορτίγιες.
- 9
Καλή σας όρεξη !
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πικάντικη πίτσα Πικάντικη πίτσα
Πίτσα με τόνο πικάντικη και πεντανόστιμη!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ μουστάρδα ταιριάζει εκπληκτικα στη συγκεκριμένη πίτσα. Η σάλτσα τόνου μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε ζυμαρικά!
-
Πικάντικη σούπα με κόκκινες φάκες Πικάντικη σούπα με κόκκινες φάκες
Αυτή τη σούπα την λατρεύω!!! Είναι υγιεινή, δυναμωτική και ταυτόχρονα πάρα πολύ γευστική. Νομίζω πως είναι μια πολύ καλή και ιδιαίτερη πρόταση για μια ζεστή σούπα τις κρύες ήμερες του χειμώνα. H συνταγή είναι απόhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/11/blog-post_8.html
-
Σάλτσα (πικάντικη) με πανσέτα Σάλτσα (πικάντικη) με πανσέτα
Είχαμε ανάψει ψησταριά και έμεινε πανσέτα. Και λέω δεν κάνω μια σάλτσα για μακαρόνια να την ρίξω μέσα; 😁👩🍳Η σάλτσα γίνεται φυσικά και χωρίς το κρέας.
-
Πικάντικη τονομακαρονάδα! Πικάντικη τονομακαρονάδα!
Αυτή η συνταγή προέκυψε απο την αγάπη που έχω στα τονοειδή!!! Έτσι θα ηθελα να τη μοιραστώ μαζι σας!!Μιλώντας για αυτα τα ψάρια αξίζει να σημειώσουμε οτι αποτελούν πλουσια πηγή σιδήρου, πρωτεϊνών και ω3 λιπαρών οξέων που αποδεικνύουν πόσο ωφέλιμα ειναι στη διατροφή αλλα και στην υγεία μας!
-
Chilli con Carne καυτερό για το κρύο Chilli con Carne καυτερό για το κρύο
Ωραίο Μεξικάνικο φαγητό, καυτερό κατάλληλο για το κρύο. Το δοκίμασα σε εστιατόριο Texmex στο Dallas μου άρεσε πολύ και κάποια στιγμή όταν επέστρεψα αποφάσισα να το φτιάξω. Αν και το φοβόμουν, το αποτέλεσμα ήταν εντυπωσιακό και άρεσε σε όλους. Από τότε το φτιάχνω όταν κάνει κρύο. Το έχω μαγειρέψει και στο τζάκι και ήταν ακόμα ωραιότερο.
-
Μπιφτέκια μελιτζάνας με πικάντικη σως γιαουρτιού Μπιφτέκια μελιτζάνας με πικάντικη σως γιαουρτιού
#2020 Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψω τα μπιφτέκια, είναι απλά, πεντανόστιμα και υγιεινά!!! 😊😊
Αντωνία -
Μπιφτέκια ελαφρώς πικάντικα και ζουμερά Μπιφτέκια ελαφρώς πικάντικα και ζουμερά
Στο σπίτι μας αγαπάμε πολύ τα μπιφτέκια. Και ποιος δεν τα αγαπάει θα μου πείτε. Συνήθως τα κάνω πιο απλά χωρίς πολλά υλικά. Αυτή τη φορά έβαλα παραπάνω μυρωδικά και έγιναν ένα όνειρο. Πεντανόστιμα και ζουμερά, χωρίς όμως να είναι βαριά. Με τηγανητές πατατούλες και μια σαλάτα για συνοδεία γίνεται το τέλειο γεύμα. #ΧρυσήΠοδιά23
-
Πατάτες με πικάντικη σάλτσα!! 🔥🌋🥵🍻 Πατάτες με πικάντικη σάλτσα!! 🔥🌋🥵🍻
Βραδιά champions league απόψε και για να μη κουραστω από το παιχνίδι έκανα ένα μεζεδάκι για την μπύρα 🍻🍺😁Πλήρης συνταγή εδώ ⬇️https://www.instagram.com/tv/CZCAZjNLs0d/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
-
Πικάντικη Γαριδομακαρονάδα Πικάντικη Γαριδομακαρονάδα
Σπέσιαλ μακαρονάδα με γαρίδες που φέρνει καλοκαιρινή διάθεση στο τραπέζι μας.Απλή στα υλικά και γρήγορη με όλη τη νοστιμιά της γαρίδας και της υπέροχης πικάντικης σάλτσας.#επιλέγωΝαΜαγειρεύω #ζυμαρικά #γρήγορο #γαρίδες#νηστίσιμα #πικάντικο #εύκολο
-
Πικάντικος καγιανάς 🥚🍅 Πικάντικος καγιανάς 🥚🍅
Για άλλη μια φορά προτίμησα αυγά για #βραδινό !Αγαπώ τον καγιανα και γενικά τα καυτερά έτσι αποφάσισα αφού είχα καλύτερες πιπεριές να τον αναβαθμίσω λίγο! Η γεύση του μου θυμίζει μπουγιουρντί!
-
Μεξικάνικη πικάντικη σάλτσα με φυστίκι Μεξικάνικη πικάντικη σάλτσα με φυστίκι
Είναι μία πηχτή γλυκοπικάντικη σάλτσα, που μπορεί να συνοδεύει απλα τα ντορίτος, ρύζι ή να γίνει γέμιση σε τορτίγιες.(είναι οι κλασσικές πιτούλες που χρησιμοποιούνται στη μεξικάνικη κουζίνα) είναι πολυ πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμα*Αντί για 15 καυτερές πιπερίτσες εγώ βάζω 5 καυτερές και μία φλωρίνης και πάλι αρκετά καυτερή μας φαίνεται η σάλτσα.**Οι κύβοι λαχανικών δεν είναι καθόλου υγιεινοί οποτε καλύτερα να φτιάχνετε τους δικούς σας. Η διαδικασία είναι εύκολη. Αυτή η συνταγή είναι από ένα μεξικάνικο site, μας αρέσει πολύ και την έχουμε φάει με όλους τους τρόπους που λέω πιο πάνω. Ελπίζω να σας αρέσει ....
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια