Υγρό κέικ με βερίκοκα και μέλι!!!

Την αρχή έκανε η αγαπητή μας Sitronella...την συνέχεια η Αthina μας....και εγω το πάντρεμα των συνταγών με κάποιες προσθήκες και αφαιρέσεις....Ιδού το αποτέλεσμα...
Υγρό κέικ με βερίκοκα και μέλι!!!
Την αρχή έκανε η αγαπητή μας Sitronella...την συνέχεια η Αthina μας....και εγω το πάντρεμα των συνταγών με κάποιες προσθήκες και αφαιρέσεις....Ιδού το αποτέλεσμα...
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά,την ζάχαρη,το λάδι και τον χυμό και τα χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα με το μίξερ να αφρατεψουν.
- 2
Παράλληλα πλένουμε τα βερίκοκα και τα κόβουμε στην μέση.αφαιρουμε τα κουκούτσια και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να τα χρειαστούμε.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ κοσκινιζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε το μπεικιν και τις βανιλινες.
- 4
Χαμηλωνουμε την ταχύτητα του μίξερ και με ένα κουτάλι ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο μείγμα μας.
- 5
Όταν τελειώσουμε με το αλεύρι κλείνουμε το μίξερ.
- 6
Παιρνούμε μια αποσπώμενη ταρτιερα και κόβουμε χάρτι ψησίματος σε μέγεθος που θα την καλύψει.βρεχουμε το χαρτί και το τσαλακωνουμε για να πάρει το σχήμα της ταρτιερας
- 7
Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα του κέικ στην ταρτιερα και βυθίζουμε τα βερίκοκα όπως στη φωτό.
- 8
Προθερμαινουμε τον φούρνο μας στους170 βαθμούς και ψήνουμε στον αέρα για μια ώρα περίπου αναλόγως τον φούρνο βεβαίως.πριν αφαιρέσουμε το κέικ κάνουμε τον έλεγχο με το μαχαίρι στο κέντρο του.θα πρέπει να έχει μόνο μια ελαφριά υγρασία.Εν ανάγκη χαμηλωνουμε στην θερμοκρασία στους 150 και ψήνουμε κι άλλο.
- 9
Όταν το κέικ μας είναι έτοιμο αφαιρουμε από τον φούρνο και περιχυνουμε κατευθείαν από πάνω το μέλι και το απλώνουμε.
- 10
Αφήνουμε οπωσδήποτε ένα μισάωρο να σταθεί πριν το κόψουμε.
- 11
Ακόμα καλύτερα θα είναι αν μπορέσετε να το αφήσετε για την επόμενη μέρα. ΠΙΣΤΕΨΤΕ ΜΕ ΑΞΙΖΕΙ!!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






Σχόλια (2)