Λαζάνια αλά Ντονατέλλα

Τα λαζάνια αυτά μου θυμίζουν τα φοιτητικά μου χρόνια και ιταλικές βραδιές... Μιας και η καθηγήτριά μας των ιταλικών μας, από τη Ρώμη, μας καλούσε σπίτι της, ή σε εστιατόρια, για να γνωρίσουμε το καλό ιταλικό φαγητό... #μακαρόνια

Δες περισσότερα

Λαζάνια αλά Ντονατέλλα

Υλικά

1:30'

6-8 μερίδες

500 γρ.Λαζάνια (Buitoni)
400 γρ.Κιμά
1 κύβολαχανικών
1 λίτροτοματοχυμό
2μικρούλες μοτσαρέλλες
1 χούφτακίτρινο τυρί
150 γρ.Παρμεζάνα
Προαιρετικά: ελαφριά μπεσαμέλ, χωρίς αβγά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1:30'

1

Σε λίγο λάδι, ρίχνουμε τον κύβο και τον κιμά, να τσιγαριστούν.
2

Προσθέτουμε τον τοματοχυμό και αλατοπιπερώνουμε.
3

Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε όλα τα τριμμένα τυριά.
4

Λαδώνουμε ένα μακρόστενο ταψάκι και στρώνουμε 4 φέτες λαζάνια.
5

Προσθέτουμε μια στρώση κιμά, μια στρώση τυριά κι επαναλλαμβάνουμε λαζάνια-κιμά-τυριά, μέχρι το τέλος.
6

Αν θέλουμε, προσθέτουμε και μια μπεσαμέλ, χωρίς αβγά όμως, για να μη "βαρύνει" το πιάτο πολύ.
7

Τέλος, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο για να μην καεί το τυρί από πάνω.
8

Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα, στους 200° για 40'. (Όχι πολύ χαμηλά για να μη μας αρπάξει από κάτω).