Προθερμένουμε τον φούρνο στους 180οC. με λίγο λιωμένο βούτυρο αλειφουμε μια βάση για 12 μαφινς

Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, τα αυγά και το γάλα. Προσθέτετε τυρί, καρότο, κολοκυθάκια και προσθεστε αλατι και πιπέρι

Ανακατέψτε και μετά προσθέστε το μπέικιν, το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο, χοντρό μείγμα. Αφήνουμε στην άκρη.

Ετοιμαζουμε τη γέμιση ανακατεύοντας το βούτυρο με το τριμμένο σκόρδο

Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας σε κάθε τρύπα muffin. Τοποθετήστε λίγο τυρί και ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σκόρδου. Βαλτε λιγο ακομα απο το μείγμα απο τα σταδια 3 και 4 και Τοποθετήστε τη βάση με τα 12 μαφινς στο φούρνο και ψήνετε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Τελος βγαλτε τα μαφινς αφηστε τα να κρυωσουν οχι ομως και να γινουν κρύα. καλη απόλαυση.