Σουφλέ καλοκαιρινό με πένες και λαχανικά
Επειδή έχουμε πολλά λαχανικά είπα να κάνω μία παραλλαγή στο σουφλέ. Πρώτα έβαλα πένες τρικολόρε και όχι μακαρόνια. Δεύτερον έβαλα επιπλέον τα διάφορα λαχανικά που το κάνουν πολύ καλοκαίρινο το φαγητό. Και είναι πολύ ωραίο αισθητικά το φαγητό 🥘
Σουφλέ καλοκαιρινό με πένες και λαχανικά
Επειδή έχουμε πολλά λαχανικά είπα να κάνω μία παραλλαγή στο σουφλέ. Πρώτα έβαλα πένες τρικολόρε και όχι μακαρόνια. Δεύτερον έβαλα επιπλέον τα διάφορα λαχανικά που το κάνουν πολύ καλοκαίρινο το φαγητό. Και είναι πολύ ωραίο αισθητικά το φαγητό 🥘
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε ελαφρός τις πένες
- 2
Ενώ βράζουν ή πένες ψυλλοκωβουμε τα λαχανικά και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ
- 3
Το καλαμπόκι το ρίχνουμε σε ένα μπολ με νερό και το αφήνουμε στην άκρη να βγάλει τα συντηρητικά. Μετά το πλένουμε και το στραγγίζουμε καλά
- 4
Το ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά και το αφήνουμε στην άκρη
- 5
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το γάλα καλά.
- 6
Ρίχνουμε στο μείγμα τη μυζήθρα, το τυρί, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά
- 7
Το μείγμα το ρίχνουμε στα λαχανικά και τα ανακατεύουμε
- 8
Στραγγίζουμε καλά της πένες και τα ρίχνουμε σε ένα ταψί που έχουμε ρίξει ελαιόλαδο
- 9
Ρίχνουμε το μείγμα με τα λαχανικά και το βάζουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 240 βαθμούς για 30 λεπτά μετά χαμηλώνουμε στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου
- 10
Όταν πάρει το χρώμα που θέλουμε κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει
- 11
Έτοιμο το φαγητό. Καλή μάς όρεξη 😊 😊 😊
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια