Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα καρύδια σε ένα μπολ, προσθέτουμε την ζάχαρη, κανέλα και τριμμένο γαρύφαλλο και τα ανακατεύουμε καλά.

Στρώνουμε σε ένα ταψί 2 φύλλα για βάση και ρίχνουμε επάνω λίγο από το μείγμα καρύδια μυρωδικά. Από πάνω στρώνουμε το επόμενο φύλλο και ρίχνουμε πάλι λίγο από το μείγμα με τα καρύδια. Συνεχίζουμε ένα ένα τα φύλλα με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα. Στρώνουμε το τελευταίο φύλλο και χαράζουμε τον μπακλαβά.Τοποθετούμε σε κάθε κομμάτι τα καρφιά γαρύφαλλα

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι ή μπρίκι το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε στο μάτι μέχρι να πλησιάσει να βράσει. Δεν πρέπει να βράσει. Μόλις ετοιμαστεί το ρίχνουμε πάνω στον μπλακλαβά ισομερώς και βάζουμε το ταψί στον φούρνο. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο περίπου 40 λεπτά.

Το βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε το μέλι όσο είναι ζεστό το γλυκό. Το αφήνουμε να τραβήξει.