Βραζουμε τα μακαρόνια συμφωνα με τις οδηγιες τις συσκευασιας.Οταν ειναι ετοιμα λαδονουμε ενα ταψι και τα απλωνουμε.Ριχνουμε και λιγο τριμμένο τυρί.

Ετοιμαζουμε τον κιμά. Σε μια κατσαρολα ριχνουμε λιγο ελαιόλαδο και τσιγαριζουμε τον κιμα.Στην συνεχεια ριχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφηνουμε να μαραθουν.Μετα ριχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατευουμε.Τελος ριχνουμε τις τριμμενες ντομάτες,το πουμαρό,την ζάχαρη και λιγο νερο.Αφηνουμε να πιει ολα τα υγρα του.

Μολις ειναι ετοιμος και ο κιμας τον απλωνουμε στα μακαρονια και ριχνουμε λιγο τριμμενο τυρι.

Στην συνεχεια ετοιμαζουμε την μπεσαμελ.Σε μια κατσαρολα ριχνουμε το βούτυρο και μολις λιωσει ριχνουμε και το αλεύρι και ανακατευουμε για να μην κολλησει.Αφηνουμε να καβουρδιστη για λιγο και μετα ριχνουμε το γάλα και ανακατευουμε μεχρι να χυλωσει.Οταν γινει ριχνουμε τα αυγά χτυπημενα και ανακατευουμε γρηγορα.Στην συνεχεια ριχνουμε λιγο αλάτι,λιγο μοσχοκάρυδο και τριμμενο τυρι.

Απλωνουμε την μπεσαμελ πανω απο τον κιμα και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200' μεχρι να ψηθει και η μπεσαμελ.

Καλη μας ορεξη!!!