Απλή Μακαρονάδα Τόνου

Name: Απλή Μακαρονάδα Τόνου
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. μπουκατίνι ή λιγκουίνι ή σπαγγέτι; 2 σκελίδες σκόρδο; 1/2 πιπεράκι τσίλι; 4 τοματίνια; 2 φιλέτα αντζούγιας; 1 κ.σ. κάπαρη; 2 χούφτες ρόκα; 1 κονσέρβα τόνου, πολύ καλύτερα καπνιστού; χυμό λεμονιού; ελαιόλαδο; αλάτι

Athina @Athinaki

Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Άλλη μια συνταγή για απλή αλλά πεντανόστιμη μακαρονάδα τόνου από τον Gennaro Contaldo στο Foodtube https://m.youtube.com/watch?v=8t6ddIzPy0k

Δες περισσότερα

Απλή Μακαρονάδα Τόνου

Υλικά

15'

2 μερίδες

200 γρ.μπουκατίνι ή λιγκουίνι ή σπαγγέτι
2 σκελίδεςσκόρδο
1/2πιπεράκι τσίλι
4τοματίνια
2 φιλέτααντζούγιας
1 κ.σ.κάπαρη
2 χούφτες ρόκα
1 κονσέρβατόνου, πολύ καλύτερα καπνιστού
χυμό λεμονιού
ελαιόλαδο
αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15'

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
2

Ψιλοκόβουμε τις αντζούγιες, το σκόρδο, το τσίλι. Κόβουμε και τα τοματίνια στα 4. Στραγγίζουμε την κονσέρβα τόνου και την αφήνουμε στην άκρη.
3

Βάζουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε για 3' τα κομμένα μας υλικά. Προσθέτουμε και την κάπαρη.
4

Από την κατσαρόλα που βράζουν τα ζυμαρικά τα ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με λίγο από το νερό, περίπου μισή κουτάλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε μια χούφτα ρόκα, αλατίζουμε και ρίχνουμε και τον τόνο. Στίβουμε λίγο λεμόνι και ανακατεύουμε.
5

Σε ένα μπολάκι παίρνουμε τη δεύτερη χούφτα ρόκας, αλατίζουμε, ραντίζουμε με λεμόνι και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε και τοποθετούμε τη ρόκα πάνω από το κάθε πιάτο.
6

Απολαμβάνουμε!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Athina @Athinaki

στις Τρίτη 02 Οκτώβριος 2018 09:28:06 UTC

Μαρκόπουλο Μεσογαίας

Είμαι η Αθηνά, μαμά δύο "φαγανών" κοριτσιών και λατρεύω να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές, να μαθαίνω καινούργιες τεχνικές και να δημιουργώ για τους αγαπημένους μου 🔪🍗🍩🍷🍮🍞🍴🍝🎂🍭

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές