Ρολό γεμιστό με Philadelphia ή φέτα

Name: Ρολό γεμιστό με Philadelphia ή φέτα
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 τομάτα; 1 καρότο; 1 μεγάλο κρεμμύδι; Αρκετό μαϊντανό (20 γρ.); 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά); 2-4 σκελίδες σκόρδο; 3 κ.γλ. μουστάρδα; 2 κ.γλ. ρίγανη; 20 γρ. ελαιόλαδο; 3 φέτες ψωμί (80 γρ.); 2 αβγά; 600 γρ. χοιρινό κιμά (ή μοσχαρίσιο, ή μισό-μισό, ή κοτόπουλο); Αλάτι-πιπέρι; 300 γρ. Philadelphia ή φέτα (ή άλλο τυρί της προτίμησής σας); Προαιρετικό συνοδευτικό: 5-6 πατάτες

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Απολαυστικό φαγητό, ιδανικό και για μπουφέ ή τραπέζι... 😉 #ευχές

Δες περισσότερα

Ρολό γεμιστό με Philadelphia ή φέτα

Ismini @Ismini

Ierapetra, Creta

Απολαυστικό φαγητό, ιδανικό και για μπουφέ ή τραπέζι... 😉 #ευχές

Υλικά

80'

6 μερίδες

1τομάτα
1καρότο
1 μεγάλοκρεμμύδι
Αρκετό μαϊντανό (20 γρ.)
1κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά)
2-4 σκελίδεςσκόρδο
3 κ.γλ.μουστάρδα
2 κ.γλ.ρίγανη
20 γρ.ελαιόλαδο
3 φέτεςψωμί (80 γρ.)
2αβγά
600 γρ.χοιρινό κιμά (ή μοσχαρίσιο, ή μισό-μισό, ή κοτόπουλο)
Αλάτι-πιπέρι
300 γρ.Philadelphia ή φέτα (ή άλλο τυρί της προτίμησής σας)
Προαιρετικό συνοδευτικό: 5-6 πατάτες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

80'

1

Πλένουμε και καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας και τα χορταρικά (τομάτα, καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανό, σκόρδο, πιπεριά) και το ψωμί σε μεγάλα κομμάτια.
2

Τα περνάμε από το μπλέντερ (μπορούμε να τα τρίψουμε όσο θέλουμε) και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
3

Προσθέτουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά. (Την μουστάρδα, το λάδι, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το αβγό).
4

Ενσωματώνουμε όλα τα υλικά και απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί λίγο λιγότερο απο το μισό μείγμα.
5

Με ενα κουτάλι ή ακόμα και με το χέρι (εγώ με το χέρι βολεύτηκα) βάζουμε στη μέση του μείγματος το τυρί.
6

Καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα και εγκλωβίζουμε καλά το τυρί. (Προαιρετικά, καθαρίζουμε και κόβουμε και 5-6 πατάτες, τις αλατίζουμε και τις βάζουμε γύρω από το ρολό μας).
7

Ψήνουμε για περίπου 1 ώρα στον αέρα, στους 200°.
8

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ismini @Ismini

στις Τρίτη 02 Οκτώβριος 2018 08:03:40 UTC

Ierapetra, Creta

Μια καθηγήτρια ξένων γλωσσών που δεν της αρέσει μόνο να μιλάει... 👩‍🏫💬🍽♥️

Δες περισσότερα

Σχόλια (10)

tahitian @artist_ea

Σάββατο 17 Ιούλιος 2021 10:51:26 UTC

Ισμήνη μου είναι τέλειο👍Πεντανόστιμο και με ακριβείς αναλογίες. Χρωστάω φωτό γιατί πρέπει να το επαναλάβω. Το τυρί κρέμα που χρησιμοποίησα ήταν από μια συσκευασία της αδερφής μου που δουλευει σε φυτικά γαλακτοκομικα και δεν περιμενα να χυθεί όλη όταν ψηθηκε. Μόνο λίγη φέτα που έβαλα έμεινε. Θα το φτιάξω με κανονικό Φιλαδέλφεια next time για να μην έχω ξανά τέτοια έκπληξη

(διορθώθηκε)

Κορυφαία αναζήτηση σε

9th για τυρί κρέμα φιλαδέλφεια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές