Χορτόπιτα
Τώρα που έρχεται ο χειμώνας ότι το καλύτερο να φτιάχνουμε πίτες και οι χορτόπιτες είναι οτι πρέπει. Πάντα οι πίτες πρέπει να είναι με δικό μας φύλλο γιατί είναι πιο νόστιμες.
Χορτόπιτα
Τώρα που έρχεται ο χειμώνας ότι το καλύτερο να φτιάχνουμε πίτες και οι χορτόπιτες είναι οτι πρέπει. Πάντα οι πίτες πρέπει να είναι με δικό μας φύλλο γιατί είναι πιο νόστιμες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα χόρτα. Τα βάζουμε σε μια πετσέτα μεγάλη για να στεγνώσουν απο το νερό.
- 2
Φτιάχνουμε τα φύλλα μας. Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι, το αλάτι και το λάδι και αρχίζουμε να ρίχνουμε σιγά- σιγά το νερό και φτιάχνουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια αλλά να είναι μαλακή και εύπλαστη. Χωρίζουμε την ζύμη σε 4 κομμάτια αυτά είναι τα φύλλα μας. Ρίχνουμε λίγο κορν φλάουερ στο τραπέζι και αρχίζουμε να ανοίγουμε τα φύλλα μας με τον πλάστη βέργα.
- 3
Ψιλοκόβουμε όλα τα χόρτα και τα βάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Τα ανακατεύουμε και μετά με το χέρι μας αρχίζουμε να τα σφίγγουμε (γιατί με αυτόν τον τρόπο τα χόρτα χάνουν τον όγκο τους).
- 4
Λαδώνουμε το ταψί μας βάζουμε το 1 φύλλο λίγο λάδι το 2ο φύλλο και βάζουμε μέσα τα χόρτα σκεπάζουμε με το 3ο φύλλο λίγο λάδι και το τελευταίο φύλλο λαδώνουμε καλά απο πάνω ραντίζουμε με νερό και την ψήνουμε.
- 5
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις πάνω- κάτω για 1 ώρα και 15 λεπτά.
- 6
Αν την θέλουμε νηστίσιμη δεν θα βάλουμε μέσα το τυρί και το αυγό.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια