Σπανακόπιτα Ηπειρώτικη Στριφτή⭐

Κάποτε την έφτιαχνε η γιαγιά μου με χειροποίητο φύλλο!!! Που πλησιάζει πολύ τη γεύση με το φύλλο κιχί!!!
Εύκολη γρήγορη και λαχταριστή!!!!
Δε θα μείνει κομμάτι!!!!
Σπανακόπιτα Ηπειρώτικη Στριφτή⭐
Κάποτε την έφτιαχνε η γιαγιά μου με χειροποίητο φύλλο!!! Που πλησιάζει πολύ τη γεύση με το φύλλο κιχί!!!
Εύκολη γρήγορη και λαχταριστή!!!!
Δε θα μείνει κομμάτι!!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμενουμε το φούρνο 190° στον αέρα.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο να ζεσταθεί κ ρίχνουμε τα χοντροκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια το ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι κ ψιλοκομμένο πράσο, μέχρι να μαλακώσουν Προσθέτουμε την τριμμένη κολοκύθα το σπανάκι που κόβουμε με τα χέρια σε κομμάτια και ανακατεύουμε. Σοτάρουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά του. - 2
Τα Μεταφέρουμε σε ένα μπολ Προσθέτουμε και τη ρίγανη, τον άνηθο, δυόσμο, καυκαλίθρες, το ξύσμα από 1 λεμόνι, τα αυγά, το λάδι,τη φέτα την οποία σπάμε με τα χέρια μας, μπόλικο πιπέρι και λίγο αλάτι.
Ανακατεύουμε καλά και η γέμιση είναι έτοιμη!!! - 3
Ανοίγουμε τα φύλλα κιχι κ τα Κόβουμε στη μεση κατα μήκος.Ανοίγουμε ένα φύλλο το λαδώνουμε με πινέλο κ γεμίζουμε κατά μήκος "αφήνοντας 3 εκατοστά περίπου,για το κλείσιμο" από τρεις κουταλιές σούπας γέμιση κ γυρνάμε το φύλλο "σα φλογέρα" σε όλα τα φύλλα μας με τον ίδιο τρόπο τα τοποθετούμε ενα ενα σε λαδωμένο ταψί πασπαλίζουμε από πάνω της λίγο παπαρουνόσπορο με σουσάμι κ το βάζουμε στο φούρνο για 50' μέχρι να ξεροψηθεί η πίτα κ είναι έτοιμη!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια