Λοιπον πολλες φορες έχουμε τα απρόοπτα στο σπιτι, φιλοι που ερχονται απο το πουθενα η που ειναι κοντα και παίρνουν τηλ οτι ειναι απο κατω και οτι έρχονται οποτε.... Ετσι λοιπον και εμενα μια φορα που βρεθηκα σε δυσκολη θεση δεν ειχα σχεδον τπτ στο ψυγειο μονο 2 ντομάτες, 2 πιπεριές, λιγο γραβιερα τριμμενη, πολυ λίγη κρεμμα γαλακτος που ειχε μεινει απο ενα σουφλε λαχανικων. Και αυγα που δεν λείπουν ποτε απο το ψυγειο και πατάτες και κρεμμύδια με σκορδα που μου στελνει η μανα μου απο το χωριο λεω τι να κανω τι να κανω πιανω την παγωμενη ρακι φτιαχνω 4 ντακακια με τις νοματες χωρις φετα με το παξιμαδι που ειχα στην ξηρη αποθηκη και ετοιμασα γρηγορα γρήγορα το σφουγγατο και ενω καναμε την παρεα μας εγω παράλληλα εφτιαχνα το σφουγγατο που οχι μονο χορτασαμε αλλα εμεινε κιολας και μια μεριδα ηταν μια συνταγη που με ξελασπωσε και ευκολη και γρηγορη