Καρμπονάρα

#με_ξελάσπωσε .
Αυτή την καρμπονάρα την έκανε ο άντρας μου κάποια στιγμή που περιμέναμε φίλους και εγώ έλειπα από το σπίτι οπότε έπρεπε να κάνει κάτι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο μόνος του.
Τα μακαρόνια είχαν περισσέψει από το μεσημεριανό μας οπότε έκανε τα υπόλοιπα και έγινε πολύ πολύ νόστιμο!

Δες περισσότερα

Καρμπονάρα

lianaki @lianaki

Άγιος Νικόλαος Κρήτης

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια σπαγγέτι
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300 γρ.Μπέικον ψιλοκομμένο
250 γρ.Κρέμα γάλακτος
2αυγά
70 γρ.Παρμεζάνα τριμμένη
1 κουταλιά σούπαςβούτυρο
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.
2

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με την τριμμένη παρμεζάνα.
3

Σε βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το μπέικον να μαραθούν.
4

Προσθέτουμε τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά και έπειτα ρίχνουμε την κρέμα με την παρμεζάνα που έχουμε το μπολ και ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας.
5

Τέλος χτυπάμε σε ένα μπολάκι τα αυγά και τα ρίχνουμε στα μακαρόνια ανακατεύουμε για ένα λεπτάκι και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
6

Σερβίρουμε αμέσως και προσθέτουμε από πάνω αν θέλουμε τριμμένο τυρί.