Ανοίγουμε,κόβουμε στην μέση,σε 2 ίσα μέρη το φύλλο κρούστας.Παίρνουμε 2 φύλλα τα λαδώνουμε ανάμεσα,πασπαλίζουμε με λίγη φέτα,συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο βάζοντας συνολικά 8 φύλλα τελειώνοντας με φέτα.

Τυλίγουμε σε χαλαρό ρολό,το κόβουμε σε 3-4 εκατοστά.
Βουτυρώνουμε ή λαδώνουμε πολύ καλά ένα στρογγυλό ταψί και βάζουμε τα ρολάκια-μπουκετάκια κυκλικά στο ταψί μας με το κομμένο μέρος προς τα πάνω.

Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα κατά τον ίδιο τρόπο,τοποθετούμε στο ταψί μας.
Λαδώνουμε πολύ καλά τα μπουκετάκια μας.
Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά,προσθέτουμε το γιαούρτι,πάπρικα,αλάτι και σόδα φτιάχνοντας έναν χυλό.