Κρέας λεμονάτο με πράσα και μουστάρδα

Name: Κρέας λεμονάτο με πράσα και μουστάρδα
Yield: 4-5 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 800 γρ. μοσχάρι Χτένι ή 800γρ. Χοιρινό για τηγανιά; 250 γρ. Πράσα κομμένα; 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη; 2 λεμόνια (τον χυμό τους); 2 κ.σ. μουστάρδα; 1/2 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού; 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου; 1 κύβο βοδινου(Αν θελουμε); Ελαιόλαδο; Αλάτι; Πιπέρι

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Αττική

Έχει ιδιαίτερη γεύση και αξίζει μια δοκιμή είτε με μοσχάρι είτε με χοιρινό! Στη φωτογραφία είναι με μοσχάρι!

Δες περισσότερα

Κρέας λεμονάτο με πράσα και μουστάρδα

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

Αττική

Έχει ιδιαίτερη γεύση και αξίζει μια δοκιμή είτε με μοσχάρι είτε με χοιρινό! Στη φωτογραφία είναι με μοσχάρι!

Υλικά

25 λεπτα

4-5 μεριδες

800 γρ.μοσχάρι Χτένι ή 800γρ. Χοιρινό για τηγανιά
250 γρ.Πράσα κομμένα
1πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2λεμόνια (τον χυμό τους)
2 κ.σ.μουστάρδα
1/2 κ.γ.σκόνη κρεμμυδιού
1/2 κ.γ.σκόνη σκόρδου
1 κύβοβοδινου(Αν θελουμε)
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτα

1

Σε μια χύτρα ρίχνουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε τα πράσα και το μοσχάρι και σβήνουμε με το χυμό λεμονιών
2

Ύστερα προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και 3 ποτήρια νερό περίπου να καλυφθεί το φαγητό και ανακατεύουμε καλά
3

Κλείνουμε τη χύτρα και μόλις αρχίζει να σφυρίζει χαμηλώνουμε το ματι από το 9 στο 7 και ψηνουμε για 20 λεπτα
4

Μετά ανοιγουμε τη χύτρα και αν έχει ζουμακι την αφήνουμε πάνω στο μάτι και δυναμωνουμε τη φωτιά πάλι στο 9 μέχρι να πιει το νερό και να πήξει το ζουμι

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Joanna S.G.Gram @joanna_sofi

στις Δευτέρα 10 Δεκέμβριος 2018 20:46:57 UTC

Αττική

Είμαι μια σύζυγος και μαμά όπως όλες ή μάλλον καλύτερα μία αγορομάνα και μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω και να κάνω συνέχεια καινούργιες δημιουργίες για τους τρεις άντρες μου!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κρέας πράσο μουστάρδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές