Βόεια λουκάνικα με κρεμμύδι

Name: Βόεια λουκάνικα με κρεμμύδι
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. βόεια λουκάνικα; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα; 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί; 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 1 κ.γ. ρίγανη; 1 κ.γ. θυμάρι; 5-6 φυλλαράκια δενδρολίβανο; 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα; Φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 1/3 του φλιτζανιού νερό

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Πεντανοστιμη τηγανιά που μπορείτε να φτιάξετε ως μεζέ, ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο με κάποιο συνοδευτικό!

Δες περισσότερα

Βόεια λουκάνικα με κρεμμύδι

Anja Edler @anja_edler

Graz, Austria

Πεντανοστιμη τηγανιά που μπορείτε να φτιάξετε ως μεζέ, ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο με κάποιο συνοδευτικό!

Υλικά

4 άτομα

500 γρ.βόεια λουκάνικα
2 κ.σ.ελαιόλαδο
2κρεμμύδια χοντροκομμένα
1/2 φλιτζάνιλευκό κρασί
2 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
1 κ.γ.ρίγανη
1 κ.γ.θυμάρι
5-6φυλλαράκια δενδρολίβανο
1 κ.γ.καπνιστή πάπρικα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/3 του φλιτζανιούνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβετε τα λουκάνικα σε ροδέλες και τα σοταρετε μέχρι να ροδισουν καλά.
2

Αφαιρείτε τα λουκάνικα από το τηγάνι και αδειαζετε το περιττό λίπος. Βάζετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο το θυμάρι και την πάπρικα. Σβήνετε με το κρασί.
3

Προσθέτετε στο τηγάνι τα λουκάνικα, τη ρίγανη, το δενδρολίβανο, λίγο πιπέρι και 1/3 του φλιτζανιού νερό. Το αφήνετε στη φωτιά για 7-8 λεπτά, μέχρι να πιει τα υγρά του.
4

Σβήνετε τη φωτιά και σερβίρετε την τηγανια ζεστή.