Μαύροι Ελέφαντες!
Μαύροι γίγαντες Πρεσπών στο φούρνο με φέτα.
Αν σας αρέσουν οι λευκοί, τότε οι μαύροι θα σας ξετρελάνουν με τη νοστιμιά τους! Με περισσότερες πρωτεΐνες και φλαβονοειδή, πλούσιοι σε διατροφική αξία που αξίζει πραγματικά να τους δοκιμάσετε.
Μαύροι Ελέφαντες!
Μαύροι γίγαντες Πρεσπών στο φούρνο με φέτα.
Αν σας αρέσουν οι λευκοί, τότε οι μαύροι θα σας ξετρελάνουν με τη νοστιμιά τους! Με περισσότερες πρωτεΐνες και φλαβονοειδή, πλούσιοι σε διατροφική αξία που αξίζει πραγματικά να τους δοκιμάσετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τους γίγαντες σε νερό για 36-48 ώρες, αλλάζοντας το νερό 1-2 φορές.
- 2
Βράζουμε σε μπόλικο ανάλατο νερό για μια ώρα.
- 3
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC.
- 4
Σε πυρέξ στρώνουμε τους γίγαντες και ρίχνουμε τα κομμένα λαχανικά (κρεμμύδι, σκόρδο, σέλερι, καρότα), τον άνηθο, το κονκασέ, το βαλσάμικο, μπαχάρια, ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Γεμίζουμε νερό την κονσέρβα του κονκασέ και το προσθέτουμε και αυτό. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο φούρνο.
- 5
Μόλις εξατμιστούν τα υγρά και μείνει με τη σάλτσα δοκιμάζουμε αν έχουν γίνει οι γίγαντες, αν όχι προσθέτουμε λίγο νερό και βράζουμε λίγο ακόμα.
- 6
Μόλις το φαγητό μας είναι έτοιμο κλείνουμε το φούρνο και ρίχνουμε στο ταψί τη φέτα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο σβηστό φούρνο για 10', ίσα να μαλακώσει το τυρί. Σερβίρουμε ζεστό με ψωμάκι και κάποιο παστό ή τουρσί/ελιές.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια