Πικάντικη σούπα με κόκκινες φάκες

Name: Πικάντικη σούπα με κόκκινες φάκες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 κουταλιές της σουπας ελαιόλαδο; 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες; 2 κουταλάκια τριμμένο τζίντζερ; 1 κουταλάκι κουρκούμα; 1 κουταλάκι κύμινο; 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα; 2 φλιτζάνια κόκκινες φακές; 6-7 φλυτζάνια νερό ή ζωμό λαχανικών; Έχω προσθέσει στην συνταγή και μια πιπεριά τσίλι (προαιρετικά); 2 κουταλάκια αλάτι

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Ελλάδα

Αυτή τη σούπα την λατρεύω!!! Είναι υγιεινή, δυναμωτική και ταυτόχρονα πάρα πολύ γευστική. Νομίζω πως είναι μια πολύ καλή και ιδιαίτερη πρόταση για μια ζεστή σούπα τις κρύες ήμερες του χειμώνα. H συνταγή είναι από
https://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/11/blog-post_8.html

Δες περισσότερα

Πικάντικη σούπα με κόκκινες φάκες

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30 λεπτά

4 μερίδες

2 κουταλιές της σουπαςελαιόλαδο
2ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 σκελίδεςσκόρδο πολτοποιημένες
2 κουταλάκιατριμμένο τζίντζερ
1 κουταλάκικουρκούμα
1 κουταλάκικύμινο
1 κουταλιά της σούπαςπάπρικα
2 φλιτζάνιακόκκινες φακές
6-7 φλυτζάνιανερό ή ζωμό λαχανικών
Έχω προσθέσει στην συνταγή και μια πιπεριά τσίλι (προαιρετικά)
2 κουταλάκιααλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
2

Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.
3

Προσθέτουμε το σκόρδο και το τζίντζερ και ανακατεύουμε για λίγο.
4

Ρίχνουμε το αλάτι, το κουρκούμα, το κύμινο και την πάπρικα, ανακατεύουμε για δύο λεπτά έως ότου τα μπαχαρικά απελευθερώσουν τα αρώματά τους.
5

Προσθέτουμε τις κόκκινες φακές. Τέλος ρίχνουμε το νερό και χαμηλώνουμε. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20-25 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως οι φακές.
6

Καρυκεύουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις. Σερβίρουμε ζεστή με λίγο χυμό λεμονιού και μαϊντανό ψιλοκομμένο
7

Οι κόκκινες φακές απορροφούν πολύ νερό, αν η σούπα είναι πάρα πολύ παχιά, προσθέστε ακόμα μισό φλιτζάνι νερό.
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Stin_kouzina_mou @cook_8524809

στις Τρίτη 08 Ιανουαρίου 2019 10:36:41 UTC

Ελλάδα

Για χαρά. Το όνομα μου είναι Εμμανουέλα. Είμαι μητέρα δύο παιδιών και χαίρομαι πάρα πολύ που μοιράζομαι τις συνταγές μου μαζί σας, επίσης παίρνω πάρα πολύ ωραίες ιδέες από σας. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω, και οι χειροτεχνίες φυσικά. Εάν θέλετε περισσότερα από εμένα θα με βρείτε στο blog https://stinkouzinamou.blogspot.gr/?m=1

Δες περισσότερα

Σχόλια

Κορυφαία αναζήτηση σε

9th για φακές κόκκινες

Λέξεις-κλειδιά

Πικάντικο Κόκκινες φακές

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές