Πλένω καλά τις πατάτες και, χωρίς να τις καθαρίσω και να τις κόψω, τις τρυπάω με ένα πιρούνι στις δυο πλευρές και τις βάζω να βράσουν για 40΄σε μια βαθιά κατσαρόλα με νερό και 1 κ.γ αλάτι.

Αφού βράσουν και κρυώσουν λίγο, τις καθαρίζω και κόβω σε φέτες.

Αλείφω το ταψί μου με μια κουταλιά βούτυρο και απλώνω μια στρώση πατάτες,τις αλατοπιπερώνω
και από πάνω προσθέτω τη γαλοπούλα και λίγο τυρί.

Μετά απλώνω μια ακόμα στρώση πατάτες και το υπόλοιπο τυρί.

Σε ένα σκεύος χτυπάω τα αυγά, το γάλα,τη κρέμα και το μοσχοκάρυδο και περιχύνω με αυτό το μείγμα τις πατάτες.

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C° για 30΄.