Βάζουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια μαζί σε ένα μπουκάλι εκτός από το αλεύρι. και δουλεύουμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα. Σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Για την σάλτσα βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα μικρή μαζί με ένα ποτήρι νερό σε σιγανή φωτιά μέχρι να πάρει την πρώτη βραση. αφήνουμε στην άκρη.

Πλάθουμε τον κιμά σε μικρά μπαλάκια και τα οποία βάζουμε στο αλεύρι και έπειτα κατευθείαν στο τηγάνι. θέλουμε να πάρουν χρώμα από όλες της πλευρές και όχι να ψηθούν τελείως.

Βάζουμε τα κεφτεδάκια μας στην κατσαρόλα με την σάλτσα και βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα.