Έχουμε βάλει αποβραδίς τα φασόλια μας σε νερό. Πετάμε το νερό κ βάζουμε με καθαρό νερό να πάρει μια βράση τα πλένουμε με κρύο νερό και τα ξαναβάζουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτα

Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι πολύ μικρά κομματάκια

Κόβουμε μαϊντανό και άνηθο ανάλογα τα γούστα η ποσοτητα

Για τη «σάλτσα» στιβουμε το λεμόνι και το λάιμ βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, και το κύμινο, τη ζάχαρη, το ξύδι και λίγο μπούκοβο αν εχουμε και τα ανακατεύουμε

Βάζουμε σε ένα μπολ τα φασόλια τις πιπεριές με το κρεμμύδι τη σάλτσα ανακατεύουμε λίγο να πάει παντού κ έτοιμο!!!!