Στεγνώνουμε πολύ καλά με χάρτη κουζίνας το μοσχάρι. Αλατοπίπερωνουμε καλά από τις δύο πλευρές

Σε μία κατσαρόλα ζεστενουμε καλά το μισό ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το μοσχάρι χωρίς να το ανακατεύουμε στην αρχή. Όταν αρχίζει να ξεκολλαει από το πάτο το γυρίζουμε και από την άλλη μεριά. Όταν πάρει χρώμα καλό το βγάζουμε το κρέας με μια τρύπητη κουτάλα σε ένα πιάτο. Προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν

Προσθέτουμε το ντοματοπελτέ και ανακατεύουμε να πιάσει ελαφρώς στο πάτο της κατσαρόλας. Προσθέτουμε το μπαχάρι κανέλλα και φύλλα δάφνης και σοτάρουμε να βγάλουν το άρωμα τους. Ρίχνουμε πάλι το μοσχάρι στην κατσαρόλα ανακατεύουμε ελαφρά

Σβήνουμε με το κόκκινο κρασί. Όταν εξατμιστεί το πολύ κρασί προσθέτουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά

Ρίχνουμε το σπιτικό ζωμό κρέατος μέχρι να σκεπαστουν τα κομμάτια κρέατος. Χαμηλόνουμε τη φωτιά σε μέτρια κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 1ώρα περίπου. Μετά από 1 ώρα προσθέτουμε τα δαμάσκηνα και σιγοβράζουμε για 40 με 50 λεπτά περίπου μέχρι ή σάλτσα να είναι πηχτή

Σερβίρουμε με πιλάφι, με μακαρόνια με τιγάνιτες πατάτες ή ότι άλλο θέλουμε. Καλή μάς όρεξη 😊 😊 😊