Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας και φέτα

Τα μπουτάκια κοτόπουλου είναι μια οικονομική λύση για να φτιαξουμε φαγητό για όλη την οικογένεια. Μπορούμε να τα μαγειρέψουμε με όποιον τρόπο θέλουμε: στο φούρνο ,στο γκρίλ, στο τηγάνι, στην κατσαρόλα ...Μια πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή με λίγα υλικά. Ενα Ελληνικό φαγητό με Μεσογειακά αρώματα, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, θυμάρι και φέτα. #οικονομική

Δες περισσότερα

Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας και φέτα

Zoe Tsomaka @zoe_tsomaka

Υλικά

5-6μπουτάκια κοτόπουλου ανάλογα το μέγεθος
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2 σκελίδεςσκόρδο κομμένες σε ροδέλες
1 κονσέρβαντοματάκι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπαςελαιόλαδο
2 κλωναράκιαθυμάρι φρέσκο ή μισή κουταλιά ξερό
1 φύλλοδάφνη
Αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο,
Φέτα κατά βούληση (150 με 200 γραμ. περίπου)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Πλένουμε τα μπουτάκια κοτόπουλου και τα αλατοπιπερώνουμε. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μια ρηχή κατσαρόλα και τοποθετούμε τα μπουτάκια. Τα ροδίζουμε πολύ καλά απο όλες τις πλευρές.
2

Μόλις ροδίσουν και γίνουν τραγανά απο έξω τα βγάζουμε απο την κατσαρόλα και τα αφήνουμε στην ακρη. Σκουπίζουμε την ίδια κατσαρόλα απο το λίπος του κοτόπουλου και ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και σωτάρουμε σε μέτρια φωτιά.
3

Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο ντοματάκι, την δάφνη, το μπούκοβο, το αλάτι και το θυμάρι. Αφήνουμε την σάλτσα να βράσει για 5 λεπτά.
4

Προσθέτουμε ξανά τα μπουτάκια μέσα στην κατσαρόλα με την σάλτσα και τα σκεπάζουμε να βράσουν όλα μαζί για 40 λεπτά περίπου. Μόλις βράσουν και δέσει λίγο η σάλτσα, τρίβουμε με το χέρι μας τη φέτα πάνω από το φαγητό. Βράζουμε για 5 λεπτά να λιώσει λίγο η φέτα και σερβίρουμε. Μπορούμε να συνοδεψουμε το φαγητό με φρυγανισμένο ψωμί ή με πατάτες τηγανητές.
5

Καλή μας όρεξη.