Βάζουμε σε αντικολλητικό σκεύος τον κιμά να ψηθεί μέχρι ν αλλάξει χρώμα και να πιει τα υγρά του μετά ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τα λαχανικά εκτός της ντομάτας σοτάρουμε για 5' σβήνουμε με το κρασί και σε 2' ρίχνουμε την ντομάτα λίγο αλάτι(είναι και τα τυριά) και τα υπόλοιπα μπαχαρικά.

Αφήνουμε να ψηθεί καλά ο κιμάς και να απορροφηθούν τα υγρά αφήνουμε να χλιαρίνει ρίχνουμε τα τυριά και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ένα ταψί βάζουμε το ένα φύλλο λαδώνουμε βάζουμε και το δεύτερο ρίχνουμε την γέμιση και σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο λαδώνουμε και βαζουμε και το επόμενο αλείφουμε με λιγο ελαιόλαδο με νερό και χαράζουμε ελαφρά.

Ψήνουμε 45' ή μέχρι να ροδίσει καλά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c

Καλή σας όρεξη 😉😉