Φωτογραφία της συνταγής Χοιρινά παϊδάκια γλασαρισμένα πικάντκα

Χοιρινά παϊδάκια γλασαρισμένα πικάντκα

ntmtz
ntmtz @cook_15607574

Προετοιμασία:10'

Χρόνος: 1 ώρα + 10'

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Κόστος: 3.60€(περίπου)

Χοιρινά παϊδάκια γλασαρισμένα πικάντκα

1 μάγειρας σκοπεύει να τη μαγειρέψει

Προετοιμασία:10'

Χρόνος: 1 ώρα + 10'

Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο

Κόστος: 3.60€(περίπου)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα + 10'
4 μερίδες
  1. 1 κιλόχοιρινά παϊδάκια
  2. 1ξερό κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο, πολύ ψιλοκομμένες
  4. 1 μικρήπιπεριά τσίλι, ψιλοκομμένη
  5. 50 γρ.τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
  6. 100 γρ.κέτσαπ
  7. 100 γρ.Worcestershire sauce
  8. 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη καστανή

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα + 10'
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα βράζουμε σε 2 λίτρα νερό τα παϊδάκια σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. 

  2. 2

    Aνακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τη ζάχαρη. 

  3. 3

    Στραγγίζουμε τα παϊδάκια, τα στεγνώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.

  4. 4

    Τα ρίχνουμε στο μπολ με τη μαρινάδα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε. 

  5. 5

    Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας για λίγα λεπτά, σε δόσεις, μέχρι να γλασάρει.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
ntmtz
ntmtz @cook_15607574
στις

Παρόμοιες συνταγές