Μακαρόνια με ξερή μυζήθρα όπως στο χωριό (και μια σαλάτα δώρο)
Λοιπόν..αυτή τη μακαρονάδα την κάνει και η γιαγιά μου και η μαμά μου και είπα να τη δοκιμάσω κι εγώ! Έτσι φτιάχνουν τα μακαρόνια σε ένα χωριό στην Εύβοια (νομίζω λέγεται "Άγιος") και στην τεβερμα που τα τρώμε το τοπίο είναι μαγευτικό! Είμαι δίπλα σε ένα ποτάμι μέσα στα δέντρα και υπάρχει μια πολύ όμορφη ξύλινη γέφυρα 😍 #Εύκολη και #νόστιμη συνταγή!
Μακαρόνια με ξερή μυζήθρα όπως στο χωριό (και μια σαλάτα δώρο)
Λοιπόν..αυτή τη μακαρονάδα την κάνει και η γιαγιά μου και η μαμά μου και είπα να τη δοκιμάσω κι εγώ! Έτσι φτιάχνουν τα μακαρόνια σε ένα χωριό στην Εύβοια (νομίζω λέγεται "Άγιος") και στην τεβερμα που τα τρώμε το τοπίο είναι μαγευτικό! Είμαι δίπλα σε ένα ποτάμι μέσα στα δέντρα και υπάρχει μια πολύ όμορφη ξύλινη γέφυρα 😍 #Εύκολη και #νόστιμη συνταγή!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κανονικά θα έπρεπε να κάνω αυτή τη μακαρονάδα με χοντρό μακαρόνια με τρύπα στη μέση, αλλά δυστυχώς δεν είχα 😢
- 2
Βάζουμε το νερό να βράσει με λίγο αλάτι. Όταν βράσει ρίχνουμε τα μακαρόνια και τον κύβο.
- 3
Μόλις βράσουν τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε κάτω από κρύο νερό, για να μην κολλήσουν.
- 4
Παράλληλα βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι σε δυνατή φωτιά και ρίχνουμε τη φυτίνη.
- 5
Όταν κάψει καλά ρίχνουμε μπόλικη μυζήθρα να πάρει χρώμα! ΠΡΟΣΟΧΗ μην καείτε!!!
- 6
Με προσοχή ρίχνουμε και τα μακαρόνια στην κατσαρόλα, προσθέτουμε κι άλλη μυζήθρα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε συνεχώς. Τα μακαρόνια μας είναι έτοιμα.
- 7
Τώρα η γρήγορη σαλάτα. Είχα μισό σακουλάκι με ρόκα, έτριψα μισό καρότο, πρόσθεσα αλάτι, λίγη μυζήθρα, μπαλσάμικο, ελαιόλαδο και 2-3 παξιμάδια και έτοιμη!👌 Καλή όρεξη!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σαλάτα ρόκα-παρμεζάνα Σαλάτα ρόκα-παρμεζάνα
Εκνευρίζομαι όταν την πετυχαίνω στον κατάλογο γραφικής ταβέρνας σε απομακρυσμένο χωριό –μου μοιάζει ανορθογραφία η παρουσία της εκεί, παρέα με τη χωριάτικη ή τη λαχανοσαλάτα. Από την άλλη, χάρη στην αψιά γεύση της ρόκας, τη δροσερή γλύκα από τα ντοματίνια και το γευστικό βάθος της παρμεζάνας, είναι ίσως η σαλάτα που περισσότερο από κάθε άλλη ταιριάζει δίπλα σε ένα πιάτο με ζυμαρικά ή μια πίτσα.#Βιβλίο#TeamTreesTakis
-
Σαλάτα με νεκταρίνι και φέτα Σαλάτα με νεκταρίνι και φέτα
Τη συνταγή την είδα από την @cook_16606857 στην Αγγλία, και έπρεπε να τη δοκιμάσω! Είναι γνωστό πως μου αρέσουν αυτοί οι συνδυασμοί και βάζω τα φρούτα παντού.Είναι μια συνταγή δροσερή, γρήγορη και νόστιμη, και νομίζω ιδανική για τα καυτά μεσημέρια του καλοκαιριού.Εννοείται πως οι ποσότητες είναι ενδεικτικές (όπως σε όλες τις σαλάτες) και μπορεί κανείς να αυξομειώσει ό,τι θέλει.#καλοκαίρι #καύσωνας #γρήγορο #εύκολο
-
Σαλάτα δροσιστική Σαλάτα δροσιστική
Αυτή η σαλάτα έγινε πιο ωραία απ' ότι περίμενα. Αν θελετε μπορείτε να προσθέσετε ρόδι, ή αντί για παξιμάδια κάποιον ξυρο καρπό, όπως το καρύδι. Επίσης μπορείτε να βάλετε αποξηραμένα φρούτα, όπως κράνμπερι ή σταφίδες. Τέλος, θα μπορούσατε να προσθέσετε και προσούτο. Αυτό που με έκανε να γράψω για αυτήν την σαλάτα είναι ότι επειδή δεν είχα αρκετά υλικά σκέφτηκα να βάλω το αχλάδι, το οποίο ταίριαξε απολύτως!!! 🍐#χρυσόπιρούνι
-
Σνίτσελ κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα με σπιτικά κρουτόν Σνίτσελ κοτόπουλο με ρύζι και σαλάτα με σπιτικά κρουτόν
Αγαπώ σνίτσελ κοτόπουλο 😍 Πανάρω και μόνη μου (άλλη φορά θα σας πω τα μυστικά μου περί αυτού), αλλά σήμερα είχα έτοιμα σνίτσελ. Μου αρέσει και το ρυζάκι πολύ και μια σαλάτα δίπλα είναι ότι πρέπει 👌 -
Σαλάτα εποχής με αυγά και φέτα Σαλάτα εποχής με αυγά και φέτα
Δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις; Κανένα πρόβλημα! Φτιάξε αυτή τη χορταστική σαλάτα, η οποία είναι ένα πλήρες γεύμα πολλών χρωμάτων!! 🥗
-
Πράσινη σαλάτα με ρόκα και παρμεζάνα Πράσινη σαλάτα με ρόκα και παρμεζάνα
Μια νόστιμη και όμορφη σαλάτα που κάνω πολύ συχνά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι #τσίμπα_το
-
Τορτίγια γεμάτη με σαλάτα!!!!!! Τορτίγια γεμάτη με σαλάτα!!!!!!
Η ιδεα αυτης της συνταγης, μου ηρθε οταν σε ενα καφε της περιοχης δοκίμασα κατι αντίστοιχο.
-
Σαλάτα με ψητά λαχανικά Σαλάτα με ψητά λαχανικά
Μία νόστιμη σαλάτα που εντυπωσιάζει στο τραπέζι αλλά μπορεί να φαγωθεί και σαν ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της.Λίγα μυστικά ακόμαΠριν ρίξουμε τη σάλτσα στη σαλάτα ελέγχουμε αν έχουν βγάλει υγρά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε. Αν θέλετε να την φάτε σαν ένα πλήρες γεύμα, προσθέστε φρυγανισμένο ψωμί 10' πριν τη σερβίρετε.
-
Εύκολη και γρήγορη σαλάτα με ψαρονέφρι Εύκολη και γρήγορη σαλάτα με ψαρονέφρι
Αλλά, βρήκα ένα ψαρονέφρι καπνιστό, το πήρα και το έβαλα στη σαλάτα μου. Νόστιμο και χορταστικό.
-
Σαλάτα με ρόκα και ρόδι Σαλάτα με ρόκα και ρόδι
Μια παρόμοια σαλάτα είχα δοκιμάσει σε ένα μαγαζί και προσπάθησα να την φτιάξω. #τσίμπα_το
-
Σαλάτα με μοτσαρέλα και ντρέσινγκ αβοκάντο Σαλάτα με μοτσαρέλα και ντρέσινγκ αβοκάντο
Άλλη μία σαλατούλα! Αυτό που μου κέντρισε το ενδιαφέρον ήταν το ντρέσινγκ αβοκάντο που βρήκα. Δοκιμάστε τη😁#χρυσόπιρούνι -
Σαλάτα ρόκα - παρμεζάνα αρωματική Σαλάτα ρόκα - παρμεζάνα αρωματική
Μια σαλάτα που δεν περιέχει μόνο ρόκα-παρμεζάνα και είναι γευστικότατη....Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αυξομειώσετε τα υλικά ανάλογα με τα γούστα σας...Το σκόρδο όμως με τη ρίγανη σε συνδυασμό με τη ρόκα-παρμεζάνα κάνει τη διαφορά...Ιδανική για να συνοδέψει τη μπριζόλα σας!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)