Muffins με πολύχρωμες πιπεριές, μπέικον, τυρί και αυγό!

Name: Muffins με πολύχρωμες πιπεριές, μπέικον, τυρί και αυγό!
Yield: 20 muffins
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 πιπεριά κόκκινη; 1/2 πιπεριά κίτρινη; 1/2 πιπεριά πράσινη; 1/2 πορτοκαλί; 5-7 φέτες μπέικον; 11 αυγά; 1/2 κούπα τσαγιού γάλα; 70 γρ. τυρί τριμμένο regato; Αλάτι; Πιπέρι; Βάσεις muffins

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Muffins με πολύχρωμες πιπεριές, μπέικον, τυρί και αυγό!

𝓐𝓷𝓰𝓮𝓵𝓲𝓷𝓪’𝓼 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓲𝓷𝓰’𝓼👩🏻‍🍳 @angelinascookings

Υλικά

20 muffins

1/2πιπεριά κόκκινη
1/2πιπεριά κίτρινη
1/2πιπεριά πράσινη
1/2πορτοκαλί
5-7 φέτεςμπέικον
11αυγά
1/2 κούπα τσαγιού γάλα
70 γρ.τυρί τριμμένο regato
Αλάτι
Πιπέρι
Βάσεις muffins

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και χτυπάμε καλά.
2

Μετά κόβουμε σε μικρούς κύβους τις πιπεριές μας και το μπέικον.
3

Μετά παίρνουμε τις βάσεις και βάζουμε λίγο από τις πιπεριές από το μπέικον και το τυράκι. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέχρι την μέση από το αυγό μας. Τα φουρνίζουμε στους 180 για περίπου 20-25’ ανάλογα τον φούρνο !
4

Tips : μπορούμε να προσθέσουμε και να αφαιρέσουμε ότι υλικό θέλουμε. Επίσης όσα αυγά θέλουμε εγώ έβαλα 11 αυγά και έβγαλα 20 muffins! Μπορείτε να το προσαρμόσετε όπως θέλετε συνήθως το ένα αυγό βγάζει 2-3 muffins.