Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβίθια σε μια λεκάνη με μπόλικο νερό και 1 κ.γ αλάτι. Τα σκεπάζουμε με μεμβράνη και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 8 ώρες περίπου. Τα βγάζουμε, τα ξεπλενουμε πολύ καλά και τα στραγγίζουμε. Τα αφήνουμε στη άκρη.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα πράσα και το σκόρδο και σε ένα τηγάνι με δυνατή φωτιά βάζουμε το ελαιόλαδο το κρεμμύδι και τα πράσα. Παράλληλα ανοίγουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω με αέρα.

Μόλις καραμελώσουν το κρεμμύδι και τα πράσα ρίχνουμε το σκόρδο, το κάρυ, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τα ρεβίθια και το λεμόνι (χυμό και ξύσμα). Αν δούμε ότι χρειάζεται ρίχνουμε και λίγο ελαιόλαδο ακόμη.

Τοποθετούμε το μείγμα σε μια γάστρα, τη σκεπάζουμε και τη βάζουμε στο φούρνο για μια ώρα. Μετά το πέρας της ώρας αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε το φαγητό για μισή ώρα ακόμη...

Σερβίρουμε με γιαούρτι και καυτερό πιπέρι!

Καλή επιτυχία!!!!!!!