Παίρνουν μια βράση τα μύδια & πετάμε το πρώτο νερο. Επειτα τα βράζουμε για 5’ και κρατάμε το νερο στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 2 κρεμμύδια & το σκόρδο & τα μαραινουμε.Έπειτα προσθέτουμε το βούτυρο και τα τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε και το κρασί.

Προσθέτουμε την σάλτσα και το νερό που αφήσαμε στην άκρη αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για 10’.

Προσθέτουμε το ρύζι και το αφήνουμε να βράσει Μέσα στη σάλτσα αν χρειαστεί νερό προσθέτουμε βρασμένο.

5’ πριν το σβήσουμε προσθέτουμε τα μύδια και το σουρίμι & τα λαχανικά.Έπειτα σβήνουμε το μάτι και βάζουμε μία πετσέτα από πάνω & το αφήνουμε να ξεκουραστεί, σερβίρουμε !!!!