Φρυγανιές-παξιμαδια θαύμα! Είναι απόλυτα υγιεινές θρεπτικές εύκολες στην παρασκευη τους. Συνοδεύουν τέλεια τις σαλάτες μας η τις μαρμελάδες μας. Μπορουμε να τις φάμε και σαν σκετες διότι είναι πολύ γευστικές, καμία σχέση με τις πλαστικές του εμπορίου.*Η Παρασκευή παξιμαδιων ή φρυγανιές μπορεί να γίνει και με ψωμάκι που σας έχει μείνει και έχει μπαγιατεψει ακολουθώντας τα βήματα πιο κάτω,αλλά σίγουρα τίποτα δεν συγκρίνεται με το σπιτικό φρέσκο παξιμάδι.*Μπορεί να γίνουν και γλυκα παξιμαδακια σαν του φούρνου προσθέτοντας απλά παραπάνω μελι η ζάχαρη λίγο ούζο(ένα σφηνάκι) και μια κουταλιά γλυκάνισο.

Και ποιός δεν έχει απολαύσει ένα καλοκαιρινό γλυκό ψυγείου με διάφορες παραλλαγές που είναι άκρως δροσερό και ελαφρύ. Η κομπόστα ροδάκινο δίνει ιδιαίτερη γεύση και αξιοποιείται ακόμη και το σιρόπι της για τις φρυγανιές. #ποδιά2025

Ελαφρύ γλυκάκι !Με φρυγανιές βουτηγμένες σε σιρόπι πορτοκαλιού..Κρεμούλα απλή βανίλιας..και ζελέ ανανά αλλά φτιαγμένο με μισό νερό και μισο χυμό πορτοκάλι ..Είχα μια ιδέα να το στολίσω με γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ..αλλά μετά σκέφτηκα οτι θα βαρύνει..και το άφησα έτσι..ελαφρύ και δροσερό !!

Δροσερό συνοδευτικό για ψητά σχάρας και τηγανητά θαλασσινά ! Εάν η κάπαρη προέρχεται και από τις Κυκλάδες μας η νοστιμιά είναι διπλή! Το ψωμάκι που μας έχει περισσέψει μεταμορφώνεται σε πεντανόστιμες τραγανές φρυγανιές!

Πολύ δροσερό γλυκό, και ιδιαίτερα χωνευτικό μετά από μεγάλο γεύμα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορώ να χρησιμοποιήσω παντεσπάνι αντί για φρυγανιές.

Πόσες φορές δεν πετάξατε ψωμάκι ενώ το λυπόσασταν; Να ένα κάλο κόλπο για να μην πετάμε ούτε ψίχουλο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν σταματήσουμε στο στάδιο πριν το τρίψιμο και αφήσουμε τις ψημένες φέτες ψωμιού να κρυώσουν τελείως έχουμε ωραιότατες φρυγανιές για το πρωινό μας.

Ένα πολύ νόστιμο γλυκό με φρυγανιές και φυτική κρέμα γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό αυτό το έχω βρεί από το περιοδικό "Προς την Νίκην".

Αν το προτιμάτε για πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε ένα extra φρούτο της επιλογής σας ή λίγα αποξηραμένα φρούτα! Αν πάλι θέλετε ένα εκπληκτικά γευστικό δεκατιανό, σας βρήκα τη λύση 🙂

Σήμερα δοκίμασα να κάνω ταραμοσαλάτα με φρυγανιά τριμμένη και βγήκε υπέροχη!!Ιδανικά τη φτιάχνουμε από τη προηγούμενη μέρα για να κάτσουν οι γεύσεις και να αναδειχθεί η σαλάτα μας, αν τη δοκιμάσετε καθώς τη φτιάχνετε και σας φανεί έντονη η γεύση του λαδιού η του ταραμά, να ξέρετε θα δέσει αφού περάσουν λίγες ώρες στο ψυγείο και οι γεύση θα είναι διαφορετική.

Μια εύκολη νόστιμη και γρήγορη...τούρτα με βάση τη φρυγανιά και χειροποίητη κρέμα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να κάνουμε πολλές αλλαγές και να βάλουμε τα υλικά που μας αρέσουν. Για παράδειγμα αν μας αρέσει ο ανανάς, σιροπιάζουμε τις φρυγανιές με το σιρόπι της κονέρβας και στρώνουμε καλά στραγγισμένες τις φέτες του ανανά από πάνω αντί για αμύγδαλο ή φιστίκι. Επίσης για σιρόπι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα σιρόπι από κάποιο γλυκό κουταλιού που μας περίσσεψε (αυτή τη φορά έβαλα σιρόπι από γλυκό φλούδα πορτοκάλι).

Όλα ξεκίνησαν από δύο κουπάκια φράουλες τόόόσο άνοστες που αρνούνταν πεισματικά να τις φάνε όλοι στο σπίτι. Οι καιροί όμως δεν ενδείκνυνται για να πετάμε τρόφιμα, οπότε γεννήθηκε η ανάγκη να καταναλωθούν με "γλυκό" τρόπο!Το αποτέλεσμα... Απλά απίθανο!!!

Δν έχω λόγια για αυτήν την στραπατσαδα μπορώ να τρώω πρωί μεσημέρι βράδυ και το πιο ωραίο είναι η φρυγανιές μελμπα που έκανα τις είδα σε ένα σάιτ και μου άρεσε.. Για την ιστορία, αυτές οι λεπτεπίλεπτες, τραγανές φρυγανιές που γίνονται με το ψωμί του τοστ, πήραν το όνομά τους από την διάσημη τραγουδίστρια της όπερας Nelli Melba. Το όνομα αυτό δόθηκε στις συγκεκριμένες φρυγανιές όταν αυτές αποτέλεσαν την βάση της διατροφής της κατά την περίοδο που ήταν σοβαρά άρρωστη. Δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για αυτήν από τον προσωπικό της σεφ August Escoffier. Λέγεται δε, ότι το όνομα δόθηκε από τον ιδιοκτήτη του ξενοδοχείου César Ritz κατά την διάρκεια μιας συζήτησης που είχε με τον Escoffier. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτές τις φρυγανίτσες σε σούπες, σε σαλάτες, σαν καναπεδάκια αλλά και για να απολαύσουμε λιωμένα τυριά και διαφόρων ειδών dips.