Ραβιόλια γεμιστά με ανθότυρο και φέτα σε σάλτσα ντομάτας

Name: Ραβιόλια γεμιστά με ανθότυρο και φέτα σε σάλτσα ντομάτας
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ Ραβιόλια γεμιστά με ανθότυρο και φέτα(κατεψυγμένα); 2 ντομάτες φρεσκιες; 200 γρ φετα; 1 κρεμμύδι ξερο; 1 κρεμμυδάκι φρεσκο; Λίγο δυοσμο; Λίγη ζάχαρη για την οξύτητα της ντομάτας; Αλάτι,πιπέρι

Γιωργος Πριναρακης @cook_15911295

Ρεθυμνο Κρητης

Ραβιόλια γεμιστά με ανθότυρο και φέτα σε σάλτσα ντομάτας

Γιωργος Πριναρακης @cook_15911295

Υλικά

25 λεπτά

2 μερίδες

600 γρΡαβιόλια γεμιστά με ανθότυρο και φέτα(κατεψυγμένα)
2ντομάτες φρεσκιες
200 γρφετα
1κρεμμύδι ξερο
1κρεμμυδάκι φρεσκο
Λίγοδυοσμο
Λίγηζάχαρη για την οξύτητα της ντομάτας
Αλάτι,πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Σε ένα τηγάνι ξεκινάμε και σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα μέχρι να μαλακώσουν.Στην συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα τριμμένη την ζάχαρη το αλάτι και το πιπερι
2

Βάζουμε σε ένα Κατσαρολακι νερό να βράσουμε τα ραβιόλια για 8 λεπτα.Επειτα συνεχιζουμε στο τηγάνι και προσθετουμε λίγο νερό και την φέτα τριμμένη
3

Ώστε να φτιάξουμε μια σάλτσα.Τελος προσθέτουμε τα ραβιόλια με λίγο από το νερό τους Και λίγο αλατι.Σερβιρουμε σε βαθύ πιάτο οπως φαίνεται στην φωτογραφία και από πάνω τριμμένη φέτα και κορφή δροσουλιτη