Νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς

Αυτός ο υπέροχος δίχρωμος χαλβάς είναι το απόλυτο γλυκό για τις μέρες της νηστείας . Από τότε που τον δοκίμασα και γω και κάμποσοι άλλοι..... δε τον αλλάζουμε με τίποτα !!! Είναι συνταγή της nikis_food , ότι καλύτερο σε χαλβά που έχω φάει !!! Έχω κάνει πολύ μικρές αλλαγές.
#νηστεία

Δες περισσότερα

Νηστίσιμος σιμιγδαλένιος χαλβάς

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ποτήριελαιόλαδο (εγώ βάζω μισό ελαιόλαδο μισό ηλιέλαιο)
2 ποτήριασιμιγδάλι χονδρό
3 ποτήριαζάχαρη καστανή
4 ποτήριανερό
1/2σοκολάτα κουβερτούρα
1 κ.γ.κακάο σκόνη
60 γρ.αμύγδαλο εφιλέ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα βράζω το νερό με τη ζάχαρη για 3' ώσπου να λιώσει η ζάχαρη.
2

Σε άλλη μεγάλη κατσαρόλα βάζω το λάδι και τα αμύγδαλα και μόλις καβουρδιστούν λίγο προσθέτω το σιμιγδάλι.Ανακατεύω συνεχώς μέχρι να πάρει λίγο χρώμα (όχι πολύ).
3

Στη συνέχεια ρίχνω το σιρόπι μέσα στη κατσαρόλα με το σιμιγδάλι, προσεκτικά γιατί πιτσιλάει.Ανακατεύω μέχρι να πήξει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
4

Κατεβάζω απ'τη φωτιά,χωρίζω το μίγμα στα δύο και στο μισό ρίχνω τη κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια και το κακάο.Ανακατεύω πολύ καλά να λιώσει και να ενσωματωθεί η σοκολάτα.
5

Γεμίζω μια φόρμα μεγάλη ή δυο μικρές,πρώτα το μίγμα με τη σοκολάτα και μετά το σκέτο.Πατάω καλά το μίγμα να μην έχει κενά.
6

Ξεφορμάρω αφού κρυώσει και πασπαλίζω με αμύγδαλα εφιλέ.