Σε ενα μπολ θρυμματιζουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε στην άκρη. Σε ενα αλλο κόβουμε την κουβερτούρα σε κομματάκια (όσο πιο μικρά τόσο το καλύτερο).

Σε ενα κατσαρολακι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν πλέον καίει τη βγάζουμε από το μάτι και την χύνουμε στο μπολ που εχει τα κομμάτια κουβερτούρας και τα αφήνουμε για κανα λεπτο.

Μετα αρχίζουμε να ανακατεύουμε και βλέπουμε οτι η σοκολάτα αρχίζει να λιώνει! Τοτε συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να μην υπάρχουν καθολου κομματάκια.

Στη συνεχεια βάζουμε στο μπολ με τη σοκολάτα, τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και το κονιάκ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.

Τελος το βγάζουμε, το πλάθουμε σε μπαλάκια και τα περνάμε από την τρούφα, που εχουμε βάλει σε ενα μπολάκι τα βάζουμε στο ψυγείο για περίπου δυο ωρες και έτσι ειναι έτοιμα!! καλή απόλαυση!!! ❤❤😊😊 Φυσικά μπορείτε να δοκιμάσετε πριν μπουν στο ψυγείο 😁😁