Τούρτα γενεθλίων - σοκολατίνα
Σήμερα 24.3 γιορτάζουμε τα 16α #γενέθλια του γιου μου, κι έτσι έφτιαξα μια #τούρτα #σοκολάτας με #maltesers και #ruby #kitkat. Μιας και είναι μουσικόφιλος το θέμα μας ήταν μουσικό (κιθάρα, νότες και κλειδί του σοκ)!
Τούρτα γενεθλίων - σοκολατίνα
Σήμερα 24.3 γιορτάζουμε τα 16α #γενέθλια του γιου μου, κι έτσι έφτιαξα μια #τούρτα #σοκολάτας με #maltesers και #ruby #kitkat. Μιας και είναι μουσικόφιλος το θέμα μας ήταν μουσικό (κιθάρα, νότες και κλειδί του σοκ)!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για να μαλακώσει το βούτυρο, το άφησα εκτός ψυγείου για 4 ώρες. Το θέλουμε πολύ μαλακό, όχι απλώς σε θερμοκρασία δωματίου, τόσο για το κέικ όσο και για το γλάσο.
- 2
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα.
- 3
Βάζετε αντικολλητικό σπρέι και απλώνετε αντικολλητικό χαρτί σε δύο ταψιά (20 εκ.)
- 4
Στον κάδο του μίξερ κτυπάτε το βούτυρο (125 γρ.) μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέτετε το sour cream (ή γιαούρτι), τα αυγά ένα-ένα, και τους κόκκους από τη βανίλια (ή το απόσταγμα βανίλιας).
- 5
Σε ένα μπολ, αναμιγνύετε το αλεύρι, κακάο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ. Τα προσθέτετε στο μίξερ, λίγο-λίγο.
- 6
Μοιράζετε το μείγμα στα δύο ταψιά. Ψήνετε για 25 λεπτά.
- 7
Αφού κρυώσουν (25 λεπτά περίπου) τα βγάζετε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς! Όταν κρυώσουν τα αναποδογυρίζετε.
- 8
Στο εν τω μεταξύ ετοιμάζετε το γλάσο (βουτυρόκρεμα σοκολάτας). Λιώνετε στον φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί τη μαύρη σοκολάτα.
- 9
Ταυτόχρονα στο μίξερ κτυπάτε το βούτυρο (250 γρ.), τη ζάχαρη άχνη και 3 κουταλιές γάλα! Σε αυτό το σημείο προσθέτετε τη λιωμένη σοκολάτα. Αν θέλετε (εγώ αυτό έκανα) κάνετε μισή δόση γλάσο λευκό και μισό σοκολατένια)!
- 10
Απλώνετε το γλάσο στο ένα κέικ και βάζετε από πάνω το δεύτερο. Απλώνετε το μείγμα γλάσου γύρω/γύρω.
- 11
Στολίζετε με maltesers και KitKat. Βάζετε αν θέλετε mini marshmallows και ότι άλλο θέλετε!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (7)