Μασάω με τα χέρια μου τον ξαρμυρισμένο βακαλάο,σε ένα μπολ.

Προσθέτω τα κρεμμύδια, τον άνηθο,τον μαϊντανό,το αβγό,το πιπέρι,την μπύρα και ζυμώνω.,να ενσωματωθούν τα υλικά.Στο τέλος προσθέτω και το αλεύρι ζυμώνονται.

Βάζω το μείγμα για μία ώρα στο ψυγείο.Το βγάζω και πλάθω κροκέτες.Τις τηγανίζω σε μπόλικο λάδι,που έχει ζεσταθεί καλά.Τις βγάζω και τις τοποθετούμε σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν από το λάδι.