Σε μία κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και βάζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο, τα μανιτάρια όλα ψιλοκομμένα. Τα σοτάρουμε έως ότου μαραθούν. μόλις μαραθούν βάζουμε τον ντοματοπολτό με το νερό και με όλα τα μπαχαρικά. χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε να βράσει η σάλτσα μέχρι να δέσει.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό μέχρι να βράσει και κατόπιν ρίχνουμε την σόγια. Μόλις ρίξουμε την σόγια, ανακατεύουμε για 10 λεπτά και όταν περάσουν τα 10 λεπτά, το αφήνουνε να τραβήξει αλλά 10 λεπτά σε ένα κρύο μάτι.μετα το στραγγίζουμε σε σουρωτήρι με αρκετό νερό. το αφήνουμε μέχρι να στραγγίσει και κατόπιν το ρίχνουμε στην σάλτσα που είδη έχουμε φτιάξει. επειδή όμως η σόγια τραβάει πολύ μπαχαρικό ρίχνουμε σε ποσότητα παραπάνω όπως αλάτι και από τα μπαχαρικά που ρίξαμε πιο πριν.

Ανακατεύουμε την σάλτσα με την σόγια που σας είπα όταν ειναι έτοιμη, δοκιμάζουμε στην δοκιμή γεύσης μετά κλείνουμε το καπάκι μας από την κατσαρόλα.

Μόλις βράσει το νερό σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο το λάδι, το αλάτι και τα μακαρόνια μας για 10 λεπτά. τα στραγγίζουμε με κρύο νερό, μέχρι να στραγγίσουν από τα υγρά. τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας με λίγο λάδι και με την ρίγανη. τα ανακατεύουμε να πάει παντού η ρίγανη, τα σοτάρουμε έως ότου ζεσταθεί.

Το φαγητό είναι πλήρης σε βιταμίνες πλούσιο σε πρωτεΐνες, πλούσιο σε φυτικές ίνες λόγο της ολικής αλέσεως (συμβάλει στο αδυνάτισμα) αλλά αντί για ελαιόλαδο αν βάλουμε λάδι καρύδας που έχει καλά λιπαρά (συμβάλουν περισσότερο στο αδυνάτισμα). Όλα αυτά συμβάλουν από την μια πλευρά στην υγιεινή διατροφή αλλά η άλλη πλευρά είναι η αθλητική δραστηριότητα που καλύπτει η μια την άλλη πλευρά στο αδυνάτισμα.